木耳怎么做?黑木耳怎么做好吃

各位老铁们好,相信很多人对木耳怎么做都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于木耳怎么做以及黑木耳怎么做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!本文目录坛子木耳怎么做小木耳怎么做好吃微波炉怎么做木耳木耳炒鸡蛋怎么做黑木耳怎么做好吃坛子木耳怎么做1.整个过程中,厨具不能有油??????①用凉水浸泡3-4小时后②用热水的水浸泡15-20分钟,发好后捞出锅

各位老铁们好,相信很多人对木耳怎么做都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于木耳怎么做以及黑木耳怎么做好吃的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 坛子木耳怎么做
  2. 小木耳怎么做好吃
  3. 微波炉怎么做木耳
  4. 木耳炒鸡蛋怎么做
  5. 黑木耳怎么做好吃

坛子木耳怎么做

1.整个过程中,厨具不能有油??????①用凉水浸泡3-4小时后②用热水的水浸泡15-20分钟,发好后捞出锅中加入水烧开,将泡发的木耳焯一分钟的水后捞出,放入冰水冷却待用。

2.①芹菜/大葱/洋葱切条②小米椒切块大蒜拨皮花椒③用无油的汤勺,从自家泡菜坛子掏出600克的泡菜水和泡椒「喜欢辣可以多加一些小米椒什么的

3.准备一个能融入一切料的无油调料盆①将冰镇过的木耳捞出放入盆里②将小料倒入盆里③将泡菜坛子水倒入和凉开水④用筷子搅拌一下尝一尝味道,倒入适量的盐「因为我家的泡菜坛子水酸但不咸」⑤封上保鲜膜,放入冰箱冷藏即可,吃的时候,请用无油的筷子夹出来,分量使用

小木耳怎么做好吃

材料:木耳(干)适量、鸡蛋2个、小葱4-5棵、油盐适量、

做法步骤:

首先要把干木耳泡发,木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡,冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透,使其恢复新鲜木耳的半透明状,出成率也很高,口感非常脆爽,黑木耳就能吸足水分,恢复到生长时的物理状态。

把泡发好的木耳,洗净,把大一些的木耳撕成小朵。

鸡蛋磕入碗内,用筷子搅打均匀,小葱斜刀切成段,葱白和葱叶分开放,炒制时,先炒葱白的部分,再炒葱叶,这样葱叶不会炒过火。

锅内加入水烧开,下入木耳焯水,水开后煮1-2分钟,将木耳捞出,木耳炒之前焯下水,炒制时间短,炒制时就不容易炸锅。

锅内加入油烧热,淋入鸡蛋液,把鸡蛋液摊开,加热至蛋液稍凝固,再把鸡蛋翻炒成块,将鸡蛋块盛出待用。

锅内再添加少许油,下入葱白段爆香。

再下入木耳快速翻炒1-2分钟。

下入鸡蛋块,葱叶段,再加入盐,大火快速翻炒均匀,关火,盛出装盘即可,一盘清淡可口的木耳小葱炒鸡蛋就做好了

微波炉怎么做木耳

木耳一小把,拿个大碗,装半碗自来水,木耳放进去,用手把木耳养水里按一按,确保它们都在水里微波炉3分钟。

2、微波炉叮3分钟,微波炉是900瓦的,如果功率800瓦或者更小,又或者你需要泡发的木耳量比较大,就酌情加30秒到1分钟微波炉3分钟。就这样,3分钟后,木耳就好了,

木耳炒鸡蛋怎么做

原料:鸡蛋(3个),木耳(适量),食盐适量,洋葱适量,辣椒适量,豆瓣酱1勺,姜适量,蒜适量,生抽1勺,蚝油1勺,陈醋1勺,白糖少许,老抽少许

方法:

1、碗里打三个鸡蛋,加食盐搅成蛋液。

?2、洋葱切小块,辣椒切块,起锅烧油鸡蛋炒熟备用。

?3、锅里加油放豆瓣酱,炒出红油后下入姜末和蒜末。

4、炒香后加入提前泡发的木耳,加入洋葱和辣椒、生抽、蚝油、陈醋。

5、再加适量食盐,倒入鸡蛋,加少许白糖提鲜。

?6、再加少许老抽,翻炒片刻装盘。

7、木耳炒鸡蛋就做好了。

黑木耳怎么做好吃

木耳怎么做好吃

大家好我是霞姐,很高兴回答这个问题,木耳呢是非常好的一种食材,可以降血脂降血脂,那我教大家做几道超级好吃的木耳佳肴,快点进来学学吧。?

●?木耳拌洋葱

?食材:

黑木耳20克,洋葱半个,大蒜几瓣,醋10毫升,生抽10毫升,香油5毫升,白糖2克,食盐2克,青红椒2个,小葱几根,香菜几根。

做法:

1.木耳用冷水泡发,洗干净,剪去老根后撕成小朵。

2.锅中倒入清水大火烧开,放入木耳焯烫约1-2分钟,捞出过冷水后沥掉水分放入碗中。

3.洋葱洗净切成细丝,大蒜剁成蒜泥,青红椒切小圈,小葱香菜切末。

4.将香醋、生抽、香油、白糖、食盐、蒜蓉、青红椒放入一个小碗中搅拌均匀成调料汁。

5.将洋葱放入木耳上,倒入调味汁搅拌均匀即可。

●?香菇木耳烧腐竹

?食材:

香菇适量、胡萝卜半个、腐竹适量、青椒适量、葱花适量、生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、盐适量、鸡精适量、水淀粉适量

操作步骤:

1:起锅烧油,下锅葱花爆香,接着下锅香菇,胡萝卜,青椒木耳,翻炒均匀

2:然后下锅腐竹,倒入少量水翻炒–分钟,倒入调味品,继续翻炒,翻炒至所有菜上色均匀!出锅前倒入水淀粉,翻炒至汤汁浓稠即可出锅!

●黄瓜凉拌木耳

食材:

?黄瓜一根,黑木耳一-把,花生米、葱花蒜末小米椒适量

制作步骤:

1、黄瓜洗干净用刀拍扁切段块,加一勺盐抓匀腌制半个小时。黑木耳提前泡发,灼熟。

2、调制万能凉拌汁:碗中放入一勺蒜末十一勺葱花十一勺熟白芝麻十一勺辣椒面,淋上热油,十两勺生抽十一勺陈醋十半勺盐十一勺白

3、腌制好的黄瓜倒去多余的水分,黄瓜、木耳放入盘中,淋上凉拌汁,放入花生米,小米椒,搅拌均匀即可。

●鱼香肉丝

准备食材:

玉米胚芽油,里脊肉,200克,胡萝卜半个,尖椒一个,木耳,适量调汁,生抽两勺,老抽一勺,醋一勺,白糖两勺,玉米淀粉一勺,清水5勺

操作步骤:

1.里脊肉切丝,适量盐,一勺料酒,一个蛋清,一勺淀粉,适量玉米油(防止粘连)腌制10分钟。

2.空碗中放入两勺生抽,一勺老抽,一勺醋,两勺白糖,一勺淀粉,五勺清水搅匀备用

3.锅中水开放入配菜,烫30秒捞出。锅中倒入玉米油,放入肉丝,肉丝炒白捞出。

4.锅留底油爆香葱姜蒜,干红辣椒,加入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,倒入肉丝翻炒上色后倒入配菜,在倒入调好的料汁,翻炒入味出锅享用。

感谢大家收看哦,?有凉菜也有热菜,看大家个人喜好,欢迎大家阅读哦,支持的话点个小心心吧!

文章分享结束,木耳怎么做和黑木耳怎么做好吃的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!

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