大家好，今天来为大家分享菠菜鸡蛋饼的一些知识点，和菠菜蛋饼最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录蒸菠菜鸡蛋饼做法菠菜鸡蛋饼的做法电炒锅可以做菠菜鸡蛋饼嘛怎
大家好，今天来为大家分享菠菜鸡蛋饼的一些知识点，和菠菜蛋饼最正宗的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
蒸菠菜鸡蛋饼做法
用料
面粉20克
蛋黄1个
鲜牛奶100毫升
香油1小勺
盐少许
菠菜2把
步骤1
菠菜洗净焯水切碎，把蛋黄和面粉一起倒入碗里搅拌，倒入牛奶，香油和微微的盐，再搅拌均匀，成可轻微流动的糊糊状就可以了。
步骤2
玻璃碗里放油纸，倒入糊糊，蒸二十分钟。
步骤3
取出后稍微晾凉一些。
步骤4
切成小指宽的条条。
菠菜鸡蛋饼的做法
材料：
菠菜200克，鸡蛋2个，葱末适量，姜末适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，淀粉适量，油适量
制作步骤：
1.菠菜洗净后切成小段，姜切成末。
2.将菠菜放入开水中焯一下，捞出后立即放在凉水中过冷水，以保持菠菜的绿色颜色，随后把水分挤出，备用。
3.把鸡蛋打入大碗中，加入葱末、姜末、料酒、生抽适量、盐适量以及少量的淀粉搅拌均匀。
4.把焯好水的菠菜加入鸡蛋液中，搅拌均匀。
5.将平底锅加热，倒入适量油，让油均匀涂布在锅底，放入鸡蛋液，一面煎至金黄色，再翻面再煎至另一面也是金黄色即可。
6.煎好后用厨房纸巾把多余的油吸掉，切成适合自己口感大小的小块即可。
小贴士：
1.菠菜一定要焯水，这样做菠菜鸡蛋饼不仅有助于保持菠菜的绿色，还能去除草酸。
2.可以根据个人口味添加适量的调料，比如胡椒粉、五香粉等调味料。
3.煎的时间不要过长，否则会糊掉，影响口感。
电炒锅可以做菠菜鸡蛋饼嘛怎么做不会糊，还成饼状
可以做的，但是要注意两点。第一点，是面的调制，不能太希，稍微黏稠一点，每次放到锅里大概就是一大汤勺，太多就会糊。
第二，就是要先在锅里放上一小勺油，让油均匀热锅，开到大火，待锅热把面糊放入一大汤勺，大火可以快速定型。看到几乎成型，要快速翻面饼。生活也是一门学问，慢慢学习吧，一次会比一次做的好的
菠菜蛋饼最正宗的做法
用料
菠菜180克
面粉50克
鸡蛋4个
姜末
葱花
黑胡椒粉少许
菠菜鸡蛋饼的做法步骤
步骤1
将菠菜洗净，放入沸水中焯烫一下后捞出，过凉水后沥干水分
步骤2
将鸡蛋打散成蛋液，平均分成两份；其中一份加入面粉，拌匀成面糊；另一份蛋液中加入少许盐，拌匀待用
步骤3
将沥干水的菠菜放入面糊中，放入葱花、姜末、适量的盐与少许胡椒粉，拌匀
步骤4
平底锅内放入少许油，将菠菜面糊平摊在锅里，煎至成型后翻面
步骤5
将留出的蛋液的一半倒在蛋饼上面，然后翻面，再倒入剩下的另一半蛋液在饼面上
步骤6
小火将其煎至两面金黄中间熟透后即可出锅切块装盘
菠菜煎饼的热量
菠菜煎饼热量较低。如果是简单的菠菜煎饼热量较低，菠菜热量低，鸡蛋的热量较低，如果鸡蛋，各种鸡柳，香肠之类的肉类放的过量，那么煎饼的热量就不低了。
文章分享结束，菠菜鸡蛋饼和菠菜蛋饼最正宗的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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