麻辣鸡的做法?麻辣鸡的制作方法

各位老铁们好,相信很多人对麻辣鸡的做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于麻辣鸡的做法以及麻辣鸡的制作方法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!本文目录王刚麻辣鸡的做

各位老铁们好,相信很多人对麻辣鸡做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于麻辣鸡做法以及麻辣鸡的制作方法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 王刚麻辣鸡的做法
  2. 如何做麻辣鸡
  3. 麻辣鸡的制作方法
  4. 安徽麻辣鸡正宗做法
  5. 麻辣鸡的正宗做法王刚

王刚麻辣鸡的做法

主料:鸡肉600克

辅料:干辣椒70克、花椒30克、姜1个、蒜1个、料酒1勺、葱2根、老抽1勺、生抽1勺

做法步骤

1.鸡肉切块辣椒切节姜蒜葱切好

2.加入老抽姜蒜葱料酒盐腌制10分钟

3.腌制入味

4.锅中倒油炸鸡肉

5.炸到金色捞出

6.另外锅中炒辣椒花椒

7.加入姜蒜葱一起炒

8.倒入鸡肉炒加老抽生抽味精等入味

9.装盘撒芝麻

如何做麻辣鸡

主料:鸡腿400克

调料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克,植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;

2.坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;

3.坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅

麻辣鸡的制作方法

主料:鸡腿400克

调料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克,植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;

2.坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;

3.坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅

安徽麻辣鸡正宗做法

用料:鸡1只、大蒜四五瓣、花椒20粒、酱油适量、老抽适量、香叶三片、白芷一小片、大茴适量、小茴适量、干红辣椒一把、尖椒适量、大葱两根

1、将鸡肉用水焯一下捞出来沥水控干,放一旁备用。

2、在烧水焯鸡的空隙,准备调料,洗净之后切好。

3、热锅放油,多放点油,把辣椒、大茴、小茴、花椒炸一下。

4、炸出香味之后,放一勺黄豆酱翻炒片刻。

5、然后再把沥好水的鸡倒进锅内,放香叶、白芷、大蒜、酱油到锅里翻炒。

6、炒干水后,加水(浸泡过面即可),水要一次加够,中间不能再加水。

7、煮半个小时之后,把葱段、老抽和辣椒段倒进锅内炒,炒三四分钟就可以出锅了。

麻辣鸡的正宗做法王刚

主料:鸡腿400克

调料:花椒粉10克,姜5克,大葱8克,辣椒粉15克,白砂糖20克,盐5克,酱油40克,料酒10克,植物油35克

做法

1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟;

2.坐锅点火,放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅内划散,炸2-3分钟捞出;

3.坐锅点火,留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡块翻炒均匀即可出锅

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的麻辣鸡的做法和麻辣鸡的制作方法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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