孜然羊肉做法 孜然粉羊肉做法

大家好,今天来为大家解答孜然羊肉做法这个问题的一些问题点,包括孜然粉羊肉做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~本文目录孜

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本文目录

  1. 孜然羊肉怎么做
  2. 怎么做孜然羊肉
  3. 孜然粉羊肉做法
  4. 孜然炖羊肉做法
  5. 孜然羊肉片最正宗做法

孜然羊肉怎么做

1、食材:羊肉片500克、孜然50克、洋葱150克、香菜20克、姜10克、盐5克、料酒13克、生抽15克。

2、羊肉片用开水快速焯一下捞起沥干水份,洋葱切丝,香菜切段,蒜姜切碎。

3、锅中倒入适量的食用油,加热后放入蒜、姜、花椒面炒香后,倒入羊肉片大火快速翻炒,再加入耗油,生抽,老抽,烹入料酒,快速翻炒。

4、倒入洋葱翻炒至五成熟,加入孜然和少许盐快速炒匀。

5、加入香菜后就关火,翻炒匀后出锅就可以了

怎么做孜然羊肉

食材

羊肉适量、香菜梗适量、盐适量、烹调油适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、生抽适量。

做法

1、羊肉去筋膜切丝,加一点儿生抽,用孜然粉胡椒粉加盐腌上。

2、香菜梗切段备用

3、炒锅倒油,温油将腌好的羊肉倒入。

4、将羊肉划散,天冷了,拍菜需要不停的吹!

5、羊肉全部变色后将肉推一边,用汤勺将多余的油盛出。

6、转小火煸炒羊肉至肉丝发干。

7、再次加放孜然粉,加入香菜段,翻均匀出锅。

孜然粉羊肉做法

羊肉1块、孜然粉2茶匙、洋葱粉1茶匙、蒜粉1/2茶匙、甜椒粉1/2茶匙、白胡椒粉适量、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、辣椒酱适量、洋葱、甜椒

制作方法:

1、将羊肉切成手指粗细的羊肉条,放入碗中备用

2、羊肉条上撒入2茶匙孜然粉、1茶匙洋葱粉、1/2茶匙蒜粉、1/2茶匙甜椒粉、白胡椒粉适量、1茶匙鸡精、1汤匙料酒、适量辣椒酱,拌均匀

3、再抹上一层蜂蜜,加一点食用油、辣油,同样是拌匀,然后腌制半个小时

4、准备一些洋葱、甜椒,放入空气炸锅炸蓝中,喷上一层油,然后200度烤5分钟

5、蔬菜从空气炸锅中取出备用,然后把腌好的羊肉分开摆放到空气炸锅中,200度烤7分钟

6、烤好的羊肉取出,置于蔬菜上面,这道孜然粉羊肉就做好了

孜然炖羊肉做法

材料

主料:500g羊肉

配料:50g香菜,15g孜然粉,10g辣椒粉,5g花椒粉,1勺生抽,3g盐,10g淀粉,20g熟白芝麻

做法

1、羊肉事先用温水泡半个小时,然后洗净切粗丝。

2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后,放入孜然粒抓匀,腌渍10分钟。

3、香菜摘洗干净,备用。

4、锅烧热倒入少量的油,放入羊肉翻炒。

5、羊肉变色后,加水改小火慢慢炖。

6、放入盐搅匀。

7、放入辣椒粉、孜然粉、花椒粉拌均匀。

8、炖好的孜然羊肉汤盛入铺满香菜的盘中即可。

孜然羊肉片最正宗做法

1.

首先准备好羊肉片500克,如下图所示。

2.

起锅烧油,锅中放入食用油15毫升,中火加热至六成温。

3.

接着放入洋葱150克,煸炒出香味。

4.

再放入羊肉片500克,煸炒至变色。

5.

接着放入生抽15毫升。

6.

再放入五香粉15克。

7.

接着放入孜然15克。

8.

加入熟白芝麻20克。

9.

然后放入食用盐20克。

10.

放入香菜15克,翻炒均匀。

11.

再翻炒两分钟即可关火,如下图所示。

12.

关火以后直接盛出,如下图所示,孜然羊肉就做好。

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