大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白菜猪肉饺子的问题，以及和白菜猪肉丁饺子的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录白菜猪肉丁饺子的做法白菜猪肉饺子的做法是什么白菜大肉饺子最正宗的做法白菜猪肉馅正确做法白菜大肉饺子怎么做白菜猪肉丁饺子的做法1、准备姜10克、
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白菜猪肉饺子的问题，以及和白菜猪肉丁饺子的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
白菜猪肉丁饺子的做法
1、准备姜10克、葱50克、白菜200克、鸡蛋50克、瘦猪肉馅500克、盐10克、饺子皮100克。
2、把白菜洗净切碎，用盐腌10分钟，渍出水分，沥干备用，葱姜切末，鸡蛋搅匀。
4、搅拌过程中，分3次往肉馅中加水，加入白菜搅拌均匀。
5、肉馅做好即可包饺子
白菜猪肉饺子的做法是什么
大家好，我是皮皮，白菜猪肉馅饺子是最普通也最经典的饺子，在北方，冬天最受欢迎的饺子馅还是白菜猪肉馅，韭菜猪肉馅和萝卜猪肉馅，白菜在冬天是最好吃的季节，爽脆多汁，香甜可口，怎么做都好吃，用来包饺子也是再好不过，清香的白菜配上香浓的猪肉馅，真是绝配，百吃不腻，但白菜含水量大，做成馅特别容易出水，包成饺子一煮就变成了空心，不小心还会被汤汁烫到，所以今天我分享一个我家用了好方法，做白菜馅一点也不出水，一口咬开，满满的都是馅，过瘾好吃，一起来试试吧！
猪肉白菜馅饺子
主料：猪肉馅一斤半
辅料：白菜半个、大葱两根、姜一块，鸡蛋一个
调料：花椒粉大半勺、五香粉半勺、蚝油三勺、生抽两勺、味精半勺、盐适量
第一步做肉馅，猪肉馅买的时候让搅碎，或者追求口感的自己剁碎更好，大半勺花椒粉，半勺五香粉，半勺味精，三勺蚝油，两勺生抽，适量的盐，这个配方我家吃的一直感觉不错，大家可以试试。
第二步猪肉馅上劲，用筷子顺着一个方向搅动肉馅，大概要搅动5分钟左右，直到肉馅变得比较黏，有劲道为止。
第三步腌白菜，白菜切成细细的碎末，越细越好，放在大盆中，撒上三勺盐搅拌均匀后，腌制10分钟，不要怕放多了，等会吃不到咸味的。
第四步白菜捏水，腌制过的白菜表面已经出水，放在纱布中用手用力的捏，直到捏不出水为止。
第五步准备其他食材，准备两根大葱，一些姜末和捏过水的白菜一同再用刀细细的剁一遍。让食材完全融合。
第六步将剁好的白菜馅和准备好的猪肉馅放在一个盆中，用筷子慢慢的搅拌，直到馅料变得粘稠，食材分散均匀，这馅料就做好了。
第七步，包饺子和煮饺子的过程不再详细的讲，大家都会的步骤，写出来惹人烦，肉类的饺子我们这里点“三水”，就是饺子下进去，水开了浇一勺冷水，如此三次，饺子就熟了。
白菜大肉饺子最正宗的做法
把白菜洗净剁碎，用手挤去水分，把猪后腿肉洗净剁成肉沫，白菜和肉馅搅拌均匀加入料酒、蚝油、姜末、鸡精、生抽和十三香后再次搅拌均匀，擀好饺子皮，包成饺子，白菜大肉饺子就做好了。
白菜猪肉馅正确做法
主料：猪肉(肥瘦)500克，大白菜300克，生姜10克，中筋面粉400克，清水200克，盐4克辅料：盐适量蚝油1大勺、生抽2大勺、香油1勺、花生油1勺、十三香1小勺、鸡精少许
1、首先将买回来的新鲜猪肉洗净后剁成肉糜。
2、接着来处理大白菜，一片一片地掰开大白菜，清洗干净沥干水备用。锅里倒入适量水烧开，加入少许盐，然后放入大白菜焯烫3分钟，将香葱去根后洗净切碎，生姜洗净去皮后剁碎备用。捞出焯烫好的大白菜过凉水，然后抓干水分剁碎，挤干水分。
3、开始来处理肉馅，先加入适量盐搅拌一下，然后分次加入少许清水顺着一个方向搅打，搅拌至肉泥上劲后加入姜末、生抽、蚝油、红薯淀粉、鸡精和十三香，再次搅拌均匀后加入香油和花生油拌匀。加水搅打可以使肉馅多汁，口感更好。
4、接着加入剁碎的大白菜拌匀，最后加入香葱拌匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏备用。
5、开始来和面团，在面包机里放入中筋面粉、盐和水，水最好留出20克，视情况再加，用面包机和成光滑的面团，然后盖上湿布醒发20分钟。
6、面团醒好后，将其揉成一个均匀的长条，用刮板切成均匀的小剂子，大概8-10克左右一个。手上拍少许面粉，将小剂子全部按扁。
7、然后用擀面杖擀成饺子皮，尽量擀圆一些，包起来形状更好看。将饺子馅放在饺子皮的最中间。两手一捏，饺子就包好了。
8、开始来煮饺子，锅里放入适量水大火烧开，然后放入饺子，盖上盖子，水开后加一小碗冷水，再次煮开后再加一小碗冷水，一共加三次冷水，饺子浮在水面上鼓鼓的，就说明饺子煮熟了。吃饺子的时候醮上辣椒酱汁。
白菜大肉饺子怎么做
做白菜大肉饺子的步骤如下：
材料：
-白菜：适量
-猪肉馅：适量
-饺子皮：适量
-葱：适量
-姜：适量
-酱油：适量
-盐：适量
-胡椒粉：适量
-香油：适量
步骤：
1.准备材料。将白菜洗净切碎，葱和姜切末备用。
2.将白菜放入盆中，撒上少许盐，拌匀静置片刻，待白菜出水。
3.将出水的白菜捞出，用手挤去多余水分。
4.将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜末、适量的酱油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5.将捞出的白菜加入碗中，与猪肉馅搅拌均匀成馅料。
6.取一个饺子皮，放入馅料，包成饺子的形状。可以选择折边或者扭边，根据个人喜好。
7.煮水烧开，将饺子放入水中煮熟，水开后再继续煮5-6分钟即可。
8.煮熟的饺子捞出，放入碗中，加入适量的香油和葱末，拌匀即可上桌。
注意事项：
-包饺子皮的时候不要放太多馅料，以免包裹不好。
-煮饺子的水要大，这样饺子在煮的时候不容易粘连在一起。
-需要根据个人口味调整调料的用量。
白菜猪肉饺子和白菜猪肉丁饺子的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
如若转载，请注明出处：https://www.dingweidaka.com/8060.html
相关推荐
-
荷兰豆炒山药(山药炒荷兰豆叫什么名字)
大家好，今天来为大家分享荷兰豆炒山药的一些知识点，和山药炒荷兰豆叫什么名字的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录山药炒荷兰豆叫什
-
男人的蘑菇 为啥男生喜欢留蘑菇头
大家好，男人的蘑菇相信很多的网友都不是很明白，包括为啥男生喜欢留蘑菇头也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于男人的蘑菇和为啥男生喜欢留蘑菇头的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下
-
桑葚干怎么做，桑葚干怎么做最正确的
其实桑葚干怎么做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解桑葚干怎么做最正确的，因此呢，今天小编就来为大家分享桑葚干怎么做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录家里如何自制桑葚干桑葚干怎么做好吃怎样加工桑
-
甜虾怎么吃？小甜虾怎么吃
大家好，今天给各位分享甜虾怎么吃的一些知识，其中也会对小甜虾怎么吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！小甜虾怎么吃甜虾1斤、牛肉酱1大勺、黄酒2勺、姜丝适量、蒜泥适量、盐适量、蚝油2勺、胡椒粉适量、香醋5勺、生抽5勺、芝麻油5勺
-
农心辛拉面(辛拉面和农心有什么区别)
本篇文章给大家谈谈农心辛拉面，以及辛拉面和农心有什么区别对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。农心辛拉面热量热量：431kcal/100g生产工艺：油炸型食材和料包：面饼用植物油油炸，调
-
烤年糕的做法 新昌烤年糕的家常做法
大家好，今天来为大家解答烤年糕的做法这个问题的一些问题点，包括新昌烤年糕的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目
-
焖面的做法大全？分享你最拿手的做法是什么
大家好，如果您还对焖面的做法大全不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享焖面的做法大全的知识，包括焖面各地做法有所不同，分享你最拿手的做法是什么的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录手工焖
-
甜酒冲蛋的做法(醪糟冲蛋做法)
很多朋友对于甜酒冲蛋的做法和醪糟冲蛋做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！醪糟冲蛋做法用料醪糟一碗，鸡蛋一个，枸杞十几个，白糖10左右做法?1/8准备一碗醪糟，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。?2/8汤锅里烧适量水，根据自己家人口放水。?3/8水开后倒入醪糟。?4/8加入白
-
岐山肉臊子的做法(怎样做岐山肉臊子)
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享岐山肉臊子的做法，以及怎样做岐山肉臊子的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开
-
凉拌菜的做法 涼拌菜家常做法
大家好，今天来为大家分享凉拌菜的做法的一些知识点，和涼拌菜家常做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！本文目录凉拌菜的做法有哪些凉拌菜的家常做法拌蔬菜做