杨枝甘露做法?杨枝甘露饮品正宗做法

这篇文章给大家聊聊关于杨枝甘露做法,以及杨枝甘露饮品正宗做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。沪上阿姨杨枝甘露做法杨枝甘露主料:西米100克芒果、红西柚各半个牛奶200克椰浆200克糖适量2.港式甜品杨枝甘露主料:芒果3个(约1000g)西米100g西柚半个椰浆180g3.简易杨枝甘露主料:椰

这篇文章给大家聊聊关于杨枝甘露做法,以及杨枝甘露饮品正宗做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。

沪上阿姨杨枝甘露做法

杨枝甘露主料:西米100克芒果、红西柚各半个牛奶200克椰浆200克糖适量

2.

港式甜品杨枝甘露主料:芒果3个(约1000g)西米100g西柚半个椰浆180g

3.

简易杨枝甘露主料:椰汁100毫升芒果80克柚子30克西米25克冰糖适量

4.

煮西米的方法1、锅内加入2杯500ml清水烧开,再加入西米用中小火煮15分钟,中途不时

杨枝甘露简单做法

杨枝甘露是中式糕点的经典,也很受广大美食爱好者的喜爱。做法比较简单,主要分为:

一、材料:

?牛奶:200ml

?冰糖:100-150g根据个人口味

?玉米淀粉:2Tablespoons

?香葱:1根

?瘦肉:50g(可省略)

二、制作流程:

1.将牛奶和冰糖倒入锅中,用小火加热,不停搅拌直到冰糖完全融化。

2.将切碎的香葱、瘦肉(可选)加入牛奶糖浆中。

3.在另一只容器中,加入玉米淀粉,加入少量冷的牛奶糖浆,拌匀。

4.将淀粉浆倒入牛奶糖浆中,不停搅拌,避免结块。

5.继续搅拌并加热到开始变稠时,关火。

6.立即将糖浆倒入已装有冰块的盘中,继续搅拌让内温降到合适的温度。

7.加入装饰物,杨枝甘露的做法就完成了。

以上为制作杨枝甘露的简单方法,经典口味是加入瘦肉煮酥及葱油香。关键看糖分与淀粉搭配,搅拌时要不停更加细腻。希望上述做法能为您提供参考。

杨枝甘露甜品正宗做法

1、倒入清水煮西米,锅中倒入足量清水,大火煮开后倒入小西米,继续大火煮10分钟,煮好后备用。

2、将椰汁和椰浆搅拌均匀,把椰浆和椰树椰汁还有糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会,至糖融化。

3、西柚去皮芒果切丁,将买来的西柚去皮,剥去西柚瓤外面的皮,把果肉撕成小丁。把准备好的芒果去皮去核,取300克左右的芒果肉打成芒果泥,剩余的芒果肉切成芒果丁。

4、放入食材搅拌均匀,把西柚和芒果倒入椰浆中,接着倒入冰好的西米露,用手动蛋抽搅拌均匀。搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦。

杨枝甘露饮品正宗做法

1

倒入清水煮西米

锅中倒入足量清水,大火煮开后倒入小西米,继续大火煮10分钟,煮好后备用。

2将椰汁和椰浆搅拌均匀

把椰浆和椰树椰汁还有糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会,至糖融化。西柚去皮芒果切丁

3将买来的西柚去皮,剥去西柚瓤外面的皮,把果肉撕成小丁。把准备好的芒果去皮去核,取300克左右的芒果肉打成芒果泥,剩余的芒果肉切成芒果丁。放入食材搅拌均匀

4把西柚和芒果倒入椰浆中,接着倒入冰好的西米露,用手动蛋抽搅拌均匀。搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦。

酒店杨枝甘露的做法

1、煮西米:大火烧开水,放入西米转小火煮15分钟左右,中间要不时的搅拌以免粘锅,关火后加盖焖5分钟。

2、用筛网过滤西米,放在流水下冲洗,洗去粘稠胶质,这时的西米呈透明的圆粒感,有白色小点也没有关系。

3、芒果削去外皮,剔除果核,取果肉,取适量切成1厘米见方小丁,其余切块备用;西柚削去外皮和果肉上的薄皮,取果肉掰散备用。

4、把没有切丁的芒果肉和椰浆、白糖一起倒入搅拌机,打成均匀的芒果椰浆;把煮好的西米、芒果丁。西柚果网加入到芒果椰浆中搅拌均匀,表面再装饰少许西柚果肉,冰箱冷藏一会儿再吃味道更佳

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