如何煮茶叶蛋(煮茶叶蛋的正确方法)

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本文目录

  1. 煮茶叶蛋的方法和技巧
  2. 茶叶蛋做法家庭做法
  3. 茶叶蛋怎么煮
  4. 煮茶叶蛋的家常做法和材料
  5. 煮茶叶蛋的正确方法

煮茶叶蛋的方法和技巧

鸡蛋洗净放冷水里煮熟后,放冷水冰一下,然后把鸡蛋敲裂,然后放到砂锅里,加入适量的水生姜和盐,超市里买的煮茶叶蛋的料包放入。大火烧开,转中小火炖2个小时,然后把茶叶蛋放在卤水里泡4个小时,这样才入味又好吃。

茶叶蛋做法家庭做法

做茶叶蛋需要准备鸡蛋、茶叶、葱段、姜片、桂皮、香叶、花椒、大料、干辣椒和生抽老抽。

先把鸡蛋皮刷洗干净,锅里加入水放入鸡蛋,一定要冷水下锅,盖上盖,烧开后一般煮6一8分钟就煮熟了,捞出来用勺子把蛋皮敲裂痕就可以,把准备好的调料品,倒入没过鸡蛋的清水里,加上半碗生抽和半碗老抽,再适当加点盐,搅拌均匀,继续盖上锅盖大火烧开,然后转小火慢煮大约半小时就好了。不要捞出来,再泡一晚上就可以吃了。

茶叶蛋怎么煮

你好,茶叶蛋的煮法可分为以下几个步骤:首先,将新鲜的鸡蛋放入冷水中煮沸,煮开后再煮2-3分钟,让蛋白凝固。接着,取出鸡蛋,拿勺子敲裂鸡蛋表面使蛋壳上有裂纹,但不要把蛋壳掰开。然后,将茶叶、八角、桂皮、香叶、盐、酱油放入锅中,加水煮沸。接着,放入敲裂表面的蛋,再以小火慢慢煮约1-2个小时。最后,关火后不要急着拿出蛋,让它自然冷却,大约1-2小时后即可取出品尝。以上就是茶叶蛋的简单煮法,希望对你有帮助。

煮茶叶蛋的家常做法和材料

1、食材:鸡蛋500克(约8个)、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、红茶叶半杯、酱油半杯。

2、先将红茶叶加水4杯烧开,改小火煮10分钟,然后将茶叶捞除,茶汤中加入以纱布包好的八角、桂枝、甘草。

3、加入酱油调味,再放入鸡蛋同煮,10分钟后将鸡蛋捞出,用筷子轻敲蛋壳,使其产生裂纹,再放回汤汁中煮10分钟。4、熄火后让鸡蛋留在茶汁中浸泡,至汤汁已凉再捞出。

煮茶叶蛋的正确方法

煮茶叶蛋的正方法:

1、。取一两茶叶,把茶叶2放到锅里,加水。

2、把桂皮、八角冲洗一下,一并放到锅里。

3、加盐丶加老抽。

4。把家有各种调料的水,煮上半小时。

5。把鸡蛋外壳洗净。

6、。在佐料水煮沸,煮沸后关火,把洗净的鸡蛋放入锅内焖上十分钟,再开火,继续煮。上20分钟,关火,继续把鸡蛋焖上,待水温适当冷却后,把鸡蛋壳用小勺敲碎,继续泡在调料的水中,浸泡一天,味道更好。

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