洋白菜炒饼?洋白菜炒饼做法

大家好,洋白菜炒饼相信很多的网友都不是很明白,包括洋白菜炒饼做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于洋白菜炒饼和洋白菜炒饼做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!本文目录白菜炒饼怎么做圆白菜炒饼丝做法白菜炒饼简单做法洋白菜炒饼怎么做洋白菜炒饼做法白菜炒饼怎么做白菜炒饼是一道简单美味的家常菜品,以

大家好,洋白菜炒饼相信很多的网友都不是很明白,包括洋白菜炒饼做法也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于洋白菜炒饼和洋白菜炒饼做法的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!

本文目录

  1. 白菜炒饼怎么做
  2. 圆白菜炒饼丝做法
  3. 白菜炒饼简单做法
  4. 洋白菜炒饼怎么做
  5. 洋白菜炒饼做法

白菜炒饼怎么做

白菜炒饼是一道简单美味的家常菜品,以下是制作步骤

所需食材:

1.白菜200克

2.面粉300克

3.葱姜适量

4.盐、五香粉适量

5.水适量

制作步骤

1.首先将白菜洗净剁碎,将其搁在盘中,加入一些盐和五香粉搅拌均匀,腌制10分钟左右,使白菜出水。

2.在白菜出水的同时,将面粉倒入碗中,加入少量盐和五香粉,用水逐渐加入并搅拌成面糊(糊的稠度要比饼糊略稀些)。

3.热锅凉油,将葱姜爆香,倒入腌好的白菜翻炒至出汁,盛出备用。

4.锅里留底油,倒入面糊,摊成薄饼煎至表面金黄,两面都煎好后盛在盘中。

5.将炒好的白菜铺在饼上,卷成圆筒状,用刀切成小段即可上桌。

温馨提示:

1.在制作白菜炒饼时,可以根据个人口味添加一些豆腐干、肉类等配菜,丰富菜品的口感。

2.饼煎的时间不要太久,以免过于干硬。

3.为了使面糊匀称的流动,可以将其中的面粉处理成十分细末状态。

圆白菜炒饼丝做法

食材清单

饼丝100克、圆白菜100克、瘦肉50克、葱姜蒜少许、辣椒少许、老抽少许、食盐适量、五香粉少许、鸡精少许

烹饪步骤

步骤1,卷心菜,瘦肉切丝备用

步骤2,热乎乎的饼丝准备好

步骤3,炒锅热油,加入葱姜蒜,辣椒爆香

步骤4,倒入肉丝翻炒片刻

步骤5,加入卷心菜翻炒均匀

步骤6,加入生抽,食盐,五香粉翻炒片刻

步骤7,加入饼丝翻炒均匀

步骤8,最后撒少许鸡精翻炒均匀出锅

白菜炒饼简单做法

配料

小白菜300g饼丝500g胡萝卜半根辅料油适量盐适量大葱适量大蒜适量十三香适量鸡精适量

1.小白菜切丝,洗净,买饼丝备用

2.半根胡萝卜切丝,大蒜切碎备用

3.锅油热放入葱花、十三香煸炒,煸炒出葱香味时,放入切好的圆白菜丝

4.倒入酱油翻炒,白菜炒至变色放入胡萝卜丝翻炒,胡萝卜炒至变色后,放入饼丝,再盖上盖焖一会,焖三分钟后,打开锅盖放入大蒜末、鸡精,翻炒匀均关火,出锅

洋白菜炒饼怎么做

食材:饼丝200克,洋白菜半棵、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花少许、蒜末少许。

做法步骤:

1、把洋白菜清洗干净切成细丝,胡萝卜洗净去皮切细丝,鸡蛋两个打入碗中加入少许盐打散备用。

2、锅里坐油,油热后下入葱花、蒜末爆香,然后下入洋白菜丝和胡萝卜丝大火翻炒。

3、翻炒几下后加入少许老抽、生抽、适量盐调味,翻炒均匀。

4、然后加入少许清水,转为中火,把饼丝均匀地铺在洋白菜上面,盖上锅盖焖1分钟。

5、打开锅盖看一下,饼丝已经焖软了,锅底的水分也基本已经烧干,这个时候沿锅边淋入少许陈醋再翻炒几下,把饼丝和配菜炒匀转入碗中。

6、锅里再坐油,油热下入蛋液,蛋液凝固后转动炒锅,煎至一面金黄后翻面,两面金黄即可出锅。

7、把煎好的鸡蛋盖在炒饼丝上面,一道完美的洋白菜炒饼丝就做好了。

洋白菜炒饼做法

1.

用料:洋白菜200克,饼丝200克,酱油20克,盐10克,八角1个,油50ml。

做法:把200克洋白菜洗净

2.

把200克洋白菜切丝

3.

准备200克炒饼切丝

4.

热锅放50ml油,放入一个八角,

5.

倒入200克洋白菜翻炒

6.

倒入20克酱油翻炒,

7.

倒入饼丝,放入10克食盐,翻炒十分钟,搅拌均匀,

8.

出锅装盘,洋白菜炒饼做好了。

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