土豆发青可以吃吗(土豆发青能吃吗有没有毒)

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享土豆发青可以吃吗,以及土豆发青能吃吗有没有毒的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!土豆发绿能吃嘛不能吃了。土豆在存放的过程中,如果温度比较高,时间比较长,就很容

各位老铁们,大家好,今天由我来为大家分享土豆发青可以吃吗,以及土豆发青能吃吗有没有毒的相关问题知识,希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家,还望关注收藏下本站,您的支持是我们最大的动力,谢谢大家了哈,下面我们开始吧!

土豆发绿能吃嘛

不能吃了。土豆在存放的过程中,如果温度比较高,时间比较长,就很容易发生变质现象,表面发绿就说明土豆已经变质了,不能再吃了。

土豆有点发青了,还可以吃吗需要注意哪些问题

你好很高兴回答你的问题

建议最好不要吃,如果只是稍有发青的百话,把青色的皮带肉全部削掉,削深点再食用。

土豆是人们常吃的蔬菜,平常不会引起中毒的。但是,当它颜色变绿或发芽的时候,会产

生大量龙葵素,又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。这种毒素不度仅存在于土豆的表层中,

而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更问多。有时我们在吃土豆时舌头上发麻,就是

由于土豆含有龙葵素的缘故。芽里的龙葵素的含量比土豆内里高50~60%倍。如果人们

吃了含有龙葵素的土豆,就会出现中毒:首先感到咽喉和口内骚痒,上腹部疼痛、恶心、

呕吐、腹泻。症状较轻的,可在停食后1~2小时自愈;重者有反复呕吐而造成失水、发

高烧、答呼吸困难、瞳孔散大、昏迷、抽搐,严重的还会中毒死亡。

我们在食用土豆的时候,一定要注意挑选版,如发现土豆发了芽或是表皮变绿、皮肉青紫或

是腐烂时,千万不要食用。对于稍稍发芽发青的土豆,应把芽子、芽眼和发青的部分挖掉,

并且还权得把芽周围多挖去一点,而且一定要煮熟再吃,不要吃半生不熟的土豆;更不要生

吃土豆。在炒土豆丝、片、块时,要加上点醋,充分炒熟,以加速龙葵素的破坏。

希望我的回答能帮助你

土豆发青能吃吗

不能吃!会中毒!

马铃薯表皮发青能吃吗

土豆皮发青不能吃,因为土豆在储存过程中,如果长时间受到光照表层,就会产生叶绿素,就要发芽了,继而叶绿素的部分会产生大量的龙葵素变青的土豆,很明显叶绿素多点,龙葵素也就多点,对于人类来说,龙葵素它具有腐蚀性,对人的胃肠道粘膜有刺激作用

土豆发青能吃吗有没有毒

在东北农村,土豆的种植很多。由于收获量大,土豆堆在地头而运输不及时的情况是难免的。

土豆堆成”山″,这土豆”堆”表面的土豆被太阳一晒就变青了。变青的土豆没有人丢掉,也都吃了。当知青时就没少吃这种青皮土豆。口感嘛,分怎么吃?炒丝、炒片与其它土豆差不太多,如炖土豆就没有正常颜色的土豆”面″。为此也曾询问过老乡,都说:没事儿,从没见过吃发青土豆出毛病的。当年有”走五.七”的农学院老师”也说,土豆发青是紫外线与少许土豆淀粉的反应,不是毒素。土豆毒素都在叶子或秧杆子上。

这几年,发青的土豆不好卖,有人用它做粉条。市场上见到的发青土豆也不乏车辆裸运和菜贩儿将土豆在阳光下暴露太久所致。

土豆

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