猪肚怎么清洗?猪肚怎么清洗简单又干净

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大家好,今天小编来为大家解答猪肚怎么清洗这个问题,猪肚怎么清洗简单又干净很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 猪肚的最佳清洗方法
  2. 猪肚怎么清洗简单又干净
  3. 猪肚的处理与清洗
  4. 清洗猪小肚的最佳方法
  5. 怎么清洗猪肚最干净

猪肚的最佳清洗方法

步骤/方式1

猪肚买回来,重复几次用面粉反复搓揉将粘液彻底清洗掉,用清水冲洗

步骤/方式2

加入食盐、白醋继续搓揉、冲掉粘液

步骤/方式3

将整只猪肚翻转清洗,将油脂清除干净;

步骤/方式4

清理出来的油脂弃掉;

步骤/方式5

起锅烧水、放入高度白酒焯水10分钟

步骤/方式6

成品图

猪肚怎么清洗简单又干净

先把买回的猪肚,翻过来,用水冲洗,多冲洗几遍。

用刀刮猪肚,每处反复多刮几次,刮完了再用清水冲洗,直到看不见污物。

加食盐,揉搓五分钟后,再冲洗。

加淀粉,继续揉搓五分钟,然后再用清水冲洗。

加花生油,揉搓五分钟,然后再用清水冲洗。

闻一闻有没有异味,有的话再照此法再做一遍。

猪肚的处理与清洗

1、首先我们要往猪肚中,加入适量的温水,水温温度最好是在50度左右。不要用冷水去清洗猪肚,否则猪肚在清洗的时候,就会越洗越黏。

2、用温水把猪肚的表面清洗干净后,接着我们要给它翻面,把猪肚的另一面,也给它洗一洗,尤其是内侧面,里面的杂物会特别多。

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3、在清理猪肚内侧面的时候,其表面会有一定的油脂,这些油脂我们要用剪刀给它剪掉,因为味道很臭,最好不要保留。

4、温水清洗干净的猪肚,接着我们要给他控干水分,然后往里面加入一大勺玉米面粉,再加入两大勺的高度白酒,并下手对猪肚进行揉搓。

5、相比较于面粉的时候,玉米面粉比较粗糙,摩擦力自然就会更大,清洗猪肚效果就会更佳,比面粉的效果好。

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6、这里要注意的是,白酒是必须要加入的,因为白酒有很好杀菌作用,其还有很好去腥作用,两者一结合后,就能把猪肚弄得更干净,且无臭味。

7、下手不断抓揉,直到猪肚上的粘液被,处理干净以后,就可以把猪肚放到流水下,去对其进行冲洗了。

8、猪肚在冲洗的时候,最好多冲洗几遍,将其冲洗干净后,再给它转入大碗中。然后往猪肚中,加入一把泡过的茶叶,或者是干茶叶继续抓揉。

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9、茶叶内部富含了丰富的茶多酚,以及茶叶碱,把它们与猪肚混合以后,就能将猪肚中的腥味,去除干净。

10、再加入茶叶去抓揉猪肚的时候,内部和外部我们都要给它揉一揉,不要只揉一面。最后再用清水,多冲洗几遍,猪肚就清洗干净了。

清洗猪小肚的最佳方法

清洗猪小肚的方法:1、将猪小肚里层翻出来,用流动水冲洗3-5分钟,用食盐反复搓洗,再用清水清洗干净即可。2、也可以用食盐、食醋、生粉搓洗。3、如果家里有酸菜水,用酸菜水浸泡一段时间,搓洗也可以洗得比较干净。

也可以用面粉搓洗,直接将面粉倒在猪小肚上,搓洗1-2分钟后用流动水冲洗。

在清洗猪小肚前,最好是把附在猪小肚上的筋膜剪掉,否则口感会比较差。

比如泡芥菜的酸菜水,把猪小肚放进去浸泡一段时间,还可以去除猪小肚的一部分味道

怎么清洗猪肚最干净

步骤/方式1

先把买回的猪肚,翻过来,用水冲洗,多冲洗几遍。

步骤/方式2

然后用刀刮猪肚,每处反复多刮几次,刮完了再用清水冲洗,直到看不见污物。

步骤/方式3

加食盐,揉搓五分钟后,再冲洗。

步骤/方式4

加淀粉,继续揉搓五分钟,然后再用清水冲洗。

步骤/方式5

加花生油,揉搓五分钟,然后再用清水冲洗。

步骤/方式6

闻一闻有没有异味,有的话再照此法再做一遍。

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