如何做黄花鱼(黄花鱼怎样做)

大家好,今天来为大家解答如何做黄花鱼这个问题的一些问题点,包括黄花鱼怎样做也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~本文目录怎么做黄花鱼黄花鱼怎样做黄

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本文目录

  1. 怎么做黄花鱼
  2. 黄花鱼怎样做
  3. 黄花鱼怎么做
  4. 大黄花鱼的正宗做法
  5. 大黄花鱼怎么做简单好吃

怎么做黄花鱼

黄花鱼做法:

1、准备材料:黄花鱼1条、盐1勺、料酒1勺、姜15克、葱10克、蒸鱼豉油2勺、胡萝卜丝少许、玉米油适量。

2、黄花鱼去鳞,洗干净,用刀在鱼表面斜切三刀,两面都要切。

3、葱拿一根团成一捆,剩余切丝,胡萝卜

4、往切好的鱼里加一勺盐、两勺料酒,鱼两面都要涂膜均匀,放一旁腌制30分钟。

5、腌制好后,往往鱼肚子塞葱段,鱼嘴塞姜片。

6、碗底放几片姜片,再放上鱼。

7、锅里放水,水开后,放上蒸屉,再放上鱼,盖上盖子大火蒸11分钟,关火再闷2分钟。

8、撒上之前切好的葱丝,姜丝,胡萝卜丝。

9、炒锅放适量油,加热到冒烟。

10、往葱姜丝表面淋过去即可。

黄花鱼怎样做

用料

黄花鱼一条,葱姜蒜,料酒,盐,醋,生抽,胡椒粉,干辣椒,淀粉,食用油各适量

做法

1/7黄花鱼,去鳞去内脏,去腮,清洗干净,两面打上花刀,撒点盐胡椒粉料酒用手抹均匀,腌制十五分钟,

2/7然后在鱼身上均匀的拍上一层淀粉,

3/7平底锅烧热到少许油,把拍了粉的鱼放入,煎制两面金黄备用,

4/7炒锅热少许油,放葱姜蒜爆香,

5/7再烹入醋,生抽,放入一大碗水,放入干辣椒,调入盐,胡椒粉,大火烧开,

6/7把鱼放入大火烧开转中小火炖制鱼肉熟透,汤汁浓稠,

7/7出锅。

黄花鱼怎么做

黄花鱼油炸,把黄花鱼洗净,用盐鸡精,花椒末,五香面,加鸡蛋清,淀粉搅拌均匀腌制半个小时,在锅中炒至金黄即可

大黄花鱼的正宗做法

材料:大黄花鱼一条600克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙。

调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水半杯。

做法:

1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出。

2.将黄花鱼放入用小火煎。

3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色。

4.煎好的黄花鱼盛出备用。

5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香。

6.将调味料混合均匀备用。

7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料。

8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了。

大黄花鱼怎么做简单好吃

步骤/方式1

大黄花鱼处理干净,打花刀,放食盐按摩鱼身,葱姜切块放鱼肚子里面一些,腌制半小时。

步骤/方式2

热锅冷油

步骤/方式3

油热,放入黄花鱼入锅煎

步骤/方式4

翻面煎

步骤/方式5

烹入菠萝酒

步骤/方式6

烹入香醋

步骤/方式7

放葱姜和生抽老抽

步骤/方式8

放白糖

步骤/方式9

翻面

步骤/方式10

放清水

步骤/方式11

大火烧开至汤汁不多

步骤/方式12

切葱叶

步骤/方式13

鱼装盘撒葱叶

步骤/方式14

剩余的汤汁放鸡精,大火收浓稠。

步骤/方式15

淋在葱叶上就可

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