番茄蛋花汤,西红柿蛋花汤的做法

其实番茄蛋花汤的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解西红柿蛋花汤的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享番茄蛋花汤的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!用开水冲泡的蛋花汤怎么做按照我自己的做法供你参考:把洗静的鸡蛋打开放入某一容器里,(不要搅

其实番茄蛋花汤的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解西红柿花汤的做法,因此呢,今天小编就来为大家分享番茄蛋花汤的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!

用开水冲泡的蛋花汤怎么做

按照我自己的做法供你参考:

把洗静的鸡蛋打开放入某一容器里,(不要搅拌,搅拌后冲泡容易成粥。形成不了蛋花)然后用开水冲泡,边冲边搅拌,要蛋花大一点,搅拌速度慢点,要蛋花小一点,速度快一点。(也可加入少量白糖,因人所需)搅拌后盖好,1一2分钟就可用了。

以上方法仅供参考,不防一试!图片来自网络

番茄紫菜蛋花汤怎么做

1.

15克紫菜泡软用剪刀剪碎

2.

2个西红柿去皮切丁

3.

2个鸡蛋搅散

4.

锅中烧油,油烧热放入5克葱爆香

5.

放入西红柿翻炒均匀

6.

西红柿炒出水分加入3克盐

7.

加入1.2升水烧开

8.

水开后倒入紫菜

9.

加入20克水淀粉

10.

倒入蛋液搅匀

11.

关火到点2滴香油

12.

出锅撒上一把葱花即可

如何做西红柿蛋花汤

1.一个西红柿对半开,一半切小块,一半切片(西红柿最好去下皮哈,这里我没有去)

2.餐香葱姜,下去西红柿丁,一勺盐(加盐容易出水,使西红柿更容易炒烂),炒成泥状(这样的话,西红柿汤的味道会更浓,而且颜色好看)

3.加水,煮开加盐,糖(糖为了中和一下西红柿的酸味)胡椒粉,也可加一点鸡精,淋入水淀粉勾芡

4.打入蛋花,要想蛋花小点,就边倒边搅动,要想蛋花大片大片的,就倒进去轻轻的搅动一下就好

5.最后放入西红柿片,增加口感,撒葱花香菜,一滴香油。

西红柿蛋花汤的做法

材料

土豆1个,西红柿1个,鸡蛋1个,油、盐、鸡精适量。

做法

1、土豆去皮切片,西红柿切块,鸡蛋打散。

2、起锅热油放西红柿、土豆略炒,放2碗水烧约5分钟。

3、土豆能用筷子戳通,放盐和鸡精调味,放入打散的鸡蛋。

4、汤沸腾时即可出锅。

西红柿蛋花汤的家常做法

1.番茄切块,蒜瓣切片,鸡蛋磕入碗搅匀,淀粉加水调开;

2.炒菜锅放少量的油,然后放蒜片,待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;

3.水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动,锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;

4.再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花,西红柿鸡蛋汤即成。

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