老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猪蹄海带汤和猪蹄海带汤的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猪蹄海带汤以及猪蹄海带汤的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！如何做猪蹄海带汤食材：猪蹄一只、干海带一片、大葱两根、小葱两根、大蒜4瓣、生姜一个。烹饪步骤：1.晚上把干海带泡盆里第二天好用。泡一晚上的海带冲洗，把那种粘稠
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于猪蹄海带汤和猪蹄海带汤的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享猪蹄海带汤以及猪蹄海带汤的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
如何做猪蹄海带汤
食材：猪蹄一只、干海带一片、大葱两根、小葱两根、大蒜4瓣、生姜一个。
烹饪步骤：
1.晚上把干海带泡盆里第二天好用。泡一晚上的海带冲洗，把那种粘稠的那种洗得差不多就行。
2.切成两半，不然太长了。然后卷成卷，切成一指宽的海带条，切好的海带条泡水清洗。
3.猪蹄洗去血水，冷水下锅下几片姜片，煮开捞出清洗干净。
4.砂锅半砂锅的水，烧水。大葱切长节，倒入猪蹄和海带，加大葱，小火煮40分钟。
5.最后炖好了就可以啦。汤里我什么都没加，因为汤本身的味道就很浓郁了。
猪蹄海带汤怎么煲
食材：猪蹄2个，海带适量，姜8克，料酒适量，八角2个，花椒8粒，老抽2勺，盐适量
做法：
1.猪蹄洗净对半剖开，凉水入锅紧一下
2.紧好后取出切成几块
3.再放回锅中，焯煮出血沫捞出
4.猪蹄洗净，锅内重新加水，放入猪蹄后加入姜、八角、花椒、料酒和老抽，大火烧开后转小火炖煮，约半小时后加入盐
5.取海带清洗浸泡，放置一边备用
6.待猪蹄炖至能用筷子戳进去的时候，放入海带，炖至软烂即可
海带猪脚汤做法
食材：猪脚一只、干海带一片、大葱两根、小葱两根、大蒜4瓣、生姜一个。
烹饪步骤：
1.晚上把干海带泡盆里第二天好用。泡一晚上的海带冲洗，把那种粘稠的那种洗得差不多就行。
2.切成两半，不然太长了。然后卷成卷，切成一指宽的海带条，切好的海带条泡水清洗。
3.猪脚洗去血水，冷水下锅下几片姜片，煮开捞出清洗干净。
4.砂锅半砂锅的水，烧水。大葱切长节，倒入猪脚和海带，加大葱，小火煮40分钟。
5.最后炖好了就可以啦。汤里我什么都没加，因为汤本身的味道就很浓郁了。
猪蹄海带汤的做法
用料
猪蹄1只
海带300克
姜1块
盐3～5克
猪脚海带汤的做法步骤
步骤1
将猪蹄切块洗干净，放入炖汤的锅里，加入冷水。冷水要盖过猪蹄再高出二指宽。（锅最好大一些，锅太小的话沸腾的时候容易噗锅，汤会流得整个灶台不好清洗，也需要时时看锅会比较累）
步骤2
取姜块洗干净一同放进锅里，开火煮。（姜就大拇指大小或二指宽一小块就可以了。可以切片或是拍碎丢进去）
步骤3
等水煮沸，用锅铲或是勺子将表面的一层油沫捞出来丢掉。（油沫和血沫会混在一起从沸腾处扑向锅壁，所以只要将锅壁四周的捞掉就好。将表面的捞完了后可以用锅铲搅一搅底部，能把底部的翻上来捞得更干净些。）
步骤4
捞完油沫和血沫之后把海带放进去煮3，这时可以适当加一小碗水。
步骤5
继续等煮沸，继续老表面和锅壁边上的一层油沫。（这时的油沫里会带有一些海带里面的东西，看起来一丝一丝的很粘稠的样子。继续把这一层捞出来丢掉，也要翻一下锅底，把底部压住的那部分也翻出来捞掉。）
步骤6
捞干净油沫以后，这时可以加一小碗水或是不加，然后放盐一小撮，尝起来带一点点咸味就行。这时要关小火慢慢炖。（油沫捞得越干净最后出来的汤会越白表面的油越少。）
步骤7
一直炖到猪蹄软烂为止。期间要注意翻锅搅拌，看汤汁会不会太少，需不需要加水。大概要40分钟左右。关火起锅前再加一次盐，加的时候一点点的加，加到你喜欢的咸度为止。
猪脚炖海带汤的做法
食材：猪脚一只、干海带一片、大葱两根、小葱两根、大蒜4瓣、生姜一个。
烹饪步骤：
1.晚上把干海带泡盆里第二天好用。泡一晚上的海带冲洗，把那种粘稠的那种洗得差不多就行。
2.切成两半，不然太长了。然后卷成卷，切成一指宽的海带条，切好的海带条泡水清洗。
3.猪脚洗去血水，冷水下锅下几片姜片，煮开捞出清洗干净。
4.砂锅半砂锅的水，烧水。大葱切长节，倒入猪脚和海带，加大葱，小火煮40分钟。
5.最后炖好了就可以啦。汤里我什么都没加，因为汤本身的味道就很浓郁了。
猪蹄海带汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪蹄海带汤的做法、猪蹄海带汤的信息别忘了在本站进行查找哦。
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