排骨土豆炖豆角,红门小院的排骨土豆炖豆角一锅出好不好吃

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大家好,今天来为大家解答排骨土豆豆角这个问题的一些问题点,包括红门小院的排骨土豆豆角一锅出好不好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

腊排骨豆角炖土豆

1.准备原料。腊排骨,800克,豆角,1把,土豆1个

辅料:姜1块,葱2段,花椒1汤匙,八角1个,五香粉1茶匙,酱油2汤匙,食盐2茶匙,鸡精半茶匙,料酒2汤匙

2.腊排骨用清水浸泡10分钟,放在煮沸的花椒水里焯水捞出沥干。

3.平底锅放油把豆角和土豆条煎出,土豆煎微黄,豆角煎起泡。

4.接着把腊排骨煎两面金黄,放葱姜翻炒均匀。多余的油全部倒掉。

5.放入料酒,酱油,五香粉翻炒均匀。

6.兑水淹没排骨,压力锅压10分钟。

7.调入盐,放入豆角和土豆,大火收汁。

8.汁不要收干,保留一些。出锅前放入鸡精即可。

红门小院的排骨土豆炖豆角一锅出好不好吃

不好意思,我暂时对这一块的问题不太了解,如果我知道了就告诉你。

土豆炖豆角锅贴的做法

食材明细

排骨400g、土豆100g、豆角100g、玉米面100g、花生油适量、盐半小勺、甜面酱适量、老抽半小勺、味精适量、花椒6粒、大葱半根、干辣椒2个、姜1小块、八角1个

1.把排骨洗净切块,土豆去皮切块,豆角去丝折断。

2.把排骨放在锅里用水焯一下,去下血沫

3.把焯好的排骨洗净,备用

4.葱姜、干辣椒洗净,葱切段、姜切片、干辣椒切圈

5.热锅放油,把八角和花椒爆香

6.把葱段、姜片、干辣椒爆香

7.把排骨放入锅中翻炒

8.加入适量的甜面酱,炒均匀

9.加入适量的老抽

10.加入适量的清水水开下,豆角和土豆。大火开始炖

11.炖排骨的时候我们就可以做饼子了,准备适量的面粉

12.和成面团

13.把面团分成均匀的若干份,贴在锅边上

14.大火炖上40分钟,收汁。炖的时候注意点饼子,不要胡了

15.这是先捞出来的饼子,融合了排骨汤汁的肉香,口感很棒

铁锅炖豆角土豆鸡爪排骨怎么做

原料:排骨500克,豆角150克,土豆100克,精盐2克,自制火锅汁20ml,调味鲜5ml,麻辣鲜5ml。

做法:

1、先将排骨放进电压锅里加清水焖15分钟。

2、将切好的白萝卜倒进锅内,加入精盐再焖5分钟。

3、焖萝卜的空闲时间,调好麻辣火锅汁。

4、将焖好的排骨、白萝卜倒进火锅锅里,再调进麻辣鲜。

5、再调进调味料使其鲜上加鲜。

6、放进小香肠烧开上桌,根椐自已的口味可配一些喜欢吃的配菜。

老饭骨红烧排骨炖豆角的做法

主料4人份

排骨500克

豆角300克

辅料

油适量

盐适量花椒大料适量香叶1片肉桂1块老抽适量生抽适量料酒适量葱姜蒜适量

步骤1

猪排骨解冻,冷水浸泡出血水,冲洗干净备用

步骤2

排骨冷水入锅,水开焯1-2分钟,捞出时迅速过冷水,保持肉质紧实

步骤3

铁锅加入适量的油,爆香各种调料、葱、姜、蒜,加入排骨翻炒,喷料酒,少许老抽翻炒均匀

步骤4

加入适量的水大火烧开,小火慢炖30分钟以上

步骤5

豆角去掉首尾,在淡盐水中浸泡10分钟以上,反复清洗干净。豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效

步骤6

排骨炖约30分钟左右,下入豆角,大火烧开,小火炖熟豆角

步骤7

出锅时加入盐、生抽、蘑菇粉调味,关键的一步要加葱末、蒜末、香菜末调味。

步骤8

出锅装盘

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