海带排骨汤(海带炖排骨汤的做法)

本篇文章给大家谈谈海带排骨汤,以及海带炖排骨汤的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。海带炖排骨汤的做法步骤/方式1海带洗净切段步骤/方式2排骨

本篇文章给大家谈谈海带排骨汤,以及海带排骨汤的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。

海带炖排骨汤的做法

步骤/方式1

海带洗净切段

步骤/方式2

排骨洗净控干水分

步骤/方式3

姜切片备用

步骤/方式4

锅中加水烧开倒入排骨海带焯水捞出沥干水分。

步骤/方式5

排骨海带放入沙锅加入姜片,加入清水淹没过排骨即可。

步骤/方式6

大火烧开转小火煲40分钟加入少量盐即可!

海带排骨的家常做法

海带排骨家常做法:

排骨:一根、海带:适量、姜:适量、料酒:两勺、盐:一勺

步骤详解

1、准备好食材

2、海带放锅内焯水,烧开后煮两分钟

3、排骨焯水,加入姜片、料酒,去除血沫

4、汆好水的海带排骨洗净备用

5、高压锅内倒入适量水,放入排骨和姜片,大火煲开后转中火煲二十分钟

6、二十分钟后放气倒入海带,继续煲二十分钟

7、出锅前加入适量盐即可

8、美味营养排骨汤

海带排骨汤怎么做

海带洗净切成菱形块,姜切片,葱切末,排骨焯水冲去血沫。

将排骨、姜片放一起放入慢炖锅中。

加入切好的海带片,继续熬煮一小时左右,倒入盐,白胡椒粉,撒葱花装碗即可。

总结如下。

排骨海带家常做法

主料

排骨400g

海带300g

辅料

大葱30g

姜20g

干辣椒3个

八角2个

花椒1g

调料

花生油15ml

料酒10ml

白糖3g

生抽10ml

老抽5ml

蚝油10g

十三香0.5g

其它

热水1500ml

1.首先我们要准备好制作这道【海带炖排骨】需要用到的所有食材:排骨400g、海带300g、大葱30g、姜20g、干辣椒3个、八角2个、花椒1g。先将海带提前一天晚上用水泡发好,、洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出,再用清水洗净后沥干水分切片备用。再把新鲜排骨用清水浸泡去除血腥后捞出控干水分备用。然后将大葱切葱花、姜切姜片、干辣椒切成辣椒段备用。

2.炒锅置于灶上中火烧至掌心灼热,倒入花生油15ml,转大火烧至油热后放入葱花、姜片、干辣椒段、花椒和八角,转小火爆香后下入排骨。小火慢慢煸炒至排骨一面金黄色后翻面煎另一面。

3.待排骨煎至两面金黄时烹入料酒10ml、白糖3g、生抽10ml、老抽5ml、蚝油10g、十三香0.5g。翻炒均匀使排骨上色,确保每一块排骨都均匀着色上味。

4.将海带片放入锅中,翻炒均匀。

5.加入热水1500ml,水要没过排骨和海带,可以偏多,但不能偏少。盖上锅盖大火烧开后转小火炖煮40分钟。

6.大约40分钟后,尝尝味道咸淡,因为海带本身有咸味,生抽老抽和蚝油都含盐,我就没有加盐。这时候尝一下,如果觉得味道有点淡的话可以加一点盐。这时候排骨基本上已经炖煮到软烂了,转大火收汤就可以了。咸鲜美味的海带炖排骨就做好了,搭配一碗米饭就可以开吃啦!

海带排骨汤如何制作

食材明细

排骨2根、海带100克、盐、生姜适量。

做法

?1、排骨两根,剁成块,洗净,放入煮开的开水中,去沫。

2、海带若干,用水浸泡,然后切成长条。

3、生姜切片,备用。

4、汤煲洗净,备用。

5、将煮开的排骨和开水一并倒入汤煲中,大火煮开,放入生姜片,转中小火继续煮,约半小时。

6、煮开后,放入海带,调大火煮开;转小火炖二十分钟,关火前加入少许盐即可。

OK,关于海带排骨汤和海带炖排骨汤的做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。

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