大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小米面馒头的问题，以及和纯小米馒头的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录小米面馒头的做法小米粉馒头做法纯小米馒头的做法小米面馒头怎么蒸窍门小米面馒头怎么做才
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下小米面馒头的问题，以及和纯小米馒头的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
小米面馒头的做法
原料:小米面(100g)，酵母粉3g，糖6g，清水适量
方法/步骤
1小米面粉中加入一勺糖和少许酵母粉。
2少量多次加入适量温水。
3用筷子搅拌均匀。
4揉成光滑的面团，发酵30分钟。
5将面团擀成长条状。
6用刀切成大小相同的剂子。
7将剂子揉成馒头状。
8揉好的面团放入蒸锅中。
9盖上锅盖蒸熟即可。
小米粉馒头做法
1.小米面粉中加入一勺糖和少许酵母粉。
2.少量多次加入适量温水。
3.用筷子搅拌均匀。
4.揉成光滑的面团，发酵30分钟。
5.将面团擀成长条状。
6.用刀切成大小相同的剂子。
7.将剂子揉成馒头状。
8.揉好的面团放入蒸锅中，盖上锅盖蒸熟。
9.即完成小米面馒头的制作。
纯小米馒头的做法
首先把一碗小米用清水洗干净后，锅中倒入一锅水，把小米倒入锅中熬熟，慢慢熬，熬成小米粥，成熟后，关火馒头是用白面肥活好后发酵好后放入碱面后揉好后做成一个小剂子，馒头那么大的一个一个揉好了，醒上一会儿，锅里放桌上水，放入煤气灶上，再把馒头放入蒸锅里，篦子上蒸半个小时就熟了
小米面馒头怎么蒸窍门
材料
小米面500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升
做法
1、将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入小米面中，然后用筷子将小米面调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉。
2、将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵1小时，
3、将发酵好的小米面团再次使劲揉至体积缩小，内部空气被挤出后揉成条，
4、将揉好的面切块成大小合适的剂子，
5、蒸锅内倒入1升清水，放上蒸屉，将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉，盖上锅盖后醒发20-30分钟，
6、醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸好后不能立即揭盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖即可。
小米面馒头怎么做才松软好吃
小米面馒头既营养又好吃。用一小米面儿两碗买白面。三四十度的温水里放入酵母。加少量白糖。搅匀后把小米面儿和白面都加在里面。用手慢慢的揉面。揉好后用保鲜膜盖上。大约一小时后，再次揉面。再次醒，发半个小时。
然后取出面，直接做出馒头，做好后再醒，发个十分，八分的就可以蒸小米面儿馒头啦。
关于小米面馒头到此分享完毕，希望能帮助到您。
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