大家好，关于绿豆汤的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于绿豆汤的正确做法和配方的知识，希望对各位有所帮助！本文目录绿豆沙的正确做法绿豆汤的正确做法和配方绿豆沙的家常做法绿豆汤摆摊做法自制绿豆沙的做法绿豆沙的正确做法1.做绿豆沙所需要的材料绿豆和水的比例为1:8,冰糖,桂花适量绿豆沙的具体做法步骤绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火
大家好，关于绿豆汤的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于绿豆汤的正确做法和配方的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
绿豆沙的正确做法
1.
做绿豆沙所需要的材料绿豆和水的比例为1:8,冰糖,桂花适量绿豆沙的具体做法步骤
绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火煮开
煮至绿豆开花,豆皮浮起。将豆皮捞出备用
2.
牛奶绿豆沙布丁做绿豆沙所需要的材料绿豆,冰糖,水,牛奶,布丁粉,巧克力针绿豆沙的具体做法步骤
绿豆淘洗干净后浸半小时,水要没过绿豆两三厘米处。
绿豆汤的正确做法和配方
1.将绿豆放入冰箱中冷冻至结冰。等想煮绿豆汤的时候，就可以直接拿出来煮了。
2..水烧开后将绿豆放入锅中，大约煮两分钟左右，绿豆就会“开花”啦!煮白米粥、小米粥都可以用这个方法哦！
方法二
如果刚买回的绿豆就想马上煮的话，可以先把绿豆洗净放入锅中，小炒到水干。然后加入凉水，绿豆表皮遇冷就会马上破裂。等水开后再煮两分钟，绿豆就完全“开花”啦！
绿豆沙的家常做法
有关绿豆沙的家常做法
1.先将绿豆清洗干净，用水浸泡。大约泡一天。
2.将绿豆的皮泡开，用手心轻轻搓揉，绿豆皮能掉下来。
3.将绿豆皮全部去掉。这一步可能有些费事。
4.将去皮的绿豆加2倍水，放入高压锅煮约30分钟。使其成为豆沙。
碎冰、绿豆及其他材料放入果汁机中，以高速先搅打10秒钟。
长匙略微拌一拌，再继续搅打20秒钟即可。
绿豆汤摆摊做法
用料
绿豆一小碗
大米抓一把
清水适量
冰糖适量
陈皮1片
做法步骤
步骤1
首先把绿豆洗干净，放锅里适当把水分炒干，轻炒了几分钟，不需要炒太过火，也不需要炒爆开，这是出沙的关键！
步骤2
炒好加入洗干净的大米和陈皮，冷水下锅，电炖锅电饭锅都可以，煮上1小时多点，试了一下绿豆已经软棉出沙，快好加入适量冰糖调好味就可以了。
步骤3
煮好的绿豆糖水非常棒
自制绿豆沙的做法
原料：
绿豆400克、糖200克、奶粉100克、蛋黄2个、黄油60克、盐1/4小勺、清水适量（最后的豆沙成品重量大概有1030克，请根据需要适当调整原料）
做法：
1、绿豆洗净用清水浸泡一晚，将泡好的绿豆放入不锈钢锅中加水大火煮8分钟捞出；
2、将煮好的绿豆趁热放入搅拌机中加水搅至泥状；
3、将搅好的绿豆泥放入细筛网过滤；（这是一个相当费时费力的差事）
4、将过滤好的稀豆沙放入不锈钢锅中加入200克糖、100克奶粉、盐小火熬至糖化；
5、加入2个蛋黄搅拌均匀，再加入黄油搅拌均匀；
6、加入所有的材料以后就开始漫长的熬制过程，熬煮其间一定要不停的搅拌，火一定要调到最小防止糊锅。熬啊熬，一直熬到舀起一勺豆沙在勺子上不滴落为止；
7、将熬好的豆沙馅自然凉透，放入冰箱冷藏2小时，此时的豆沙馅软硬适中，可以随便做造型。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的绿豆汤的做法和绿豆汤的正确做法和配方问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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