大家好，今天来为大家解答牛排骨的做法这个问题的一些问题点，包括牛排骨的做法家庭版也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~本文目录牛排骨的做法家庭版牛排骨的配方和做法牛肉排
大家好，今天来为大家解答牛排骨的做法这个问题的一些问题点，包括牛排骨的做法家庭版也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
牛排骨的做法家庭版
原料：牛脊骨、土豆、胡萝卜、大葱、姜、八角、花椒、香叶、精盐、生抽、料酒、白糖。
做法步骤：
第1步、牛脊骨清用水浸泡，反复投几遍水去掉血水。
第2步、下入冷水锅里，加料酒，葱姜、花椒、八角等烧开十分钟。
第3步、捞出洗净控干。
第4步、土豆和胡萝卜切滚刀块。
第5步、砂锅底部垫一层葱叶。
第6步、将牛脊骨摆入里面。
第7步、加入适量清水，加入料酒，八角，花椒，香叶葱姜，少许白糖大火烧开，小火慢炖，炖一个半小时。
第8步、骨头快炖熟时加入土豆胡萝卜块，调味：加入精盐，一品鲜酱油再炖二十分钟，出锅时加鸡精。
第9步、骨头熟烂味香，啃起来很过瘾，再吃二块土豆胡萝卜，营养美味超满足。
牛排骨的配方和做法
原料：牛仔骨400克，青红椒各30克，洋葱50克。调料：老抽，黑椒粉，美极鲜，糖，玫瑰露酒，松肉粉，味精，王朝干白，葱姜汁，牛肉汤，生抽，蒜蓉。制作：
1、牛仔骨切成小件，用刀背轻轻拍一下，青椒、红椒、洋葱分别切丁。
2、牛仔骨用干白、生抽、玫瑰酒、味精、松肉粉、葱姜汁、鸡蛋、淀粉上浆，加少许清酒静置1小时（在冰箱内）待用。
3、青红椒、洋葱入锅加盐炒熟入铁板内，牛仔骨入锅滑油至干，另起炒锅炒蒜蓉，加干白、美极鲜、牛肉汤、糖、黑椒粉、味精等调料，入牛仔骨翻匀，勾芡淋油出锅。
牛肉排骨最正宗的做法
原料：牛排骨、淀粉、姜、白芷、糖色、八角、丁香、花椒、香菜、香草、蒜、山柰、肉蔻、干辣椒、草蔻、香叶、葱、茴香。
做法步骤：
第1步、将牛排骨切成小块放入锅中焯水，撇去浮末，捞出待用。
第2步、准备香料包。
第3步、将香料包放入砂锅中，冷水下入牛排骨，大火烧开五分钟，然后转小火慢炖。
第4步、一个小时后调入少量盐，一个半小时后将排骨捞出，放入另一个锅中，加入少许牛肉汤。
第5步、加入事先炒制的糖色，大火烧开上色。
第6步、根据个人口味调入适量盐。
第7步、牛排上色后，汤汁减少，调入少量水淀粉，勾明芡。
第8步、炖好的牛排骨盛出装盘。
炸牛排骨做法
1.
首先准备牛排骨500克，如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水，加入牛排骨500克，浸泡30分钟，目的是为了浸泡出里面的血水。
3.
30分钟以后，直接将牛排骨捞出控干水分。
4.
起锅烧油，锅中放入食用油50毫升，如下图所示，中火烧至六成热。
5.
然后再把牛排骨500克放入其中，用中火开炸。
6.
炸至金黄即可，大约十分钟。
7.
十分钟以后直接捞出，炸牛排骨就做好了。
牛排骨的做法家常简单好吃
牛排骨砍断用清水浸泡半小时，清洗干净，加入姜葱汁、1勺沙茶酱、1勺柱候酱、1勺蚝油、老抽、1勺生粉、花生油抓匀，封上保鲜膜，放冰箱腌制1小时，热锅下油，放姜葱爆香，放腌好的牛排煎香，加开水盖盖转小火炖1小时，放豆腐果、盐、白糖、胡椒粉，大火把汤汁收浓，放葱段翻炒即可出锅。
牛排骨的做法和牛排骨的做法家庭版的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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