大家好，今天给各位分享水果千层蛋糕的一些知识，其中也会对玫瑰千层蛋糕做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！本文目录彩色千层蛋糕怎么做榴莲千层蛋糕怎么做八寸综合水果千层蛋糕怎么做玫瑰千层蛋糕做法千层蛋糕里面放什么水果比较好吃彩色千层蛋糕怎么做彩色千层蛋糕是一款美
大家好，今天给各位分享水果千层蛋糕的一些知识，其中也会对玫瑰千层蛋糕做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
彩色千层蛋糕怎么做
彩色千层蛋糕是一款美味而又好看的甜点，下面是制作步骤：
1.准备好所需的材料：面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、可可粉、食用色素、泡打粉、香草精等。
2.将面粉、糖、泡打粉、牛奶、鸡蛋和黄油放入一个大碗中，搅拌均匀，直至没有颗粒。
3.将面糊分成几份，每份加入不同颜色的食用色素，搅拌均匀。
4.将每种颜色的面糊倒入不同的烤盘中，用刮刀铺平。
5.将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤约8-10分钟，直至蛋糕变成金黄色。
6.重复4、5步骤，直至完成所有颜色的蛋糕层。
7.将做好的蛋糕层按照颜色顺序从大到小依次堆叠，每层之间抹上一层奶油。
8.最后一层蛋糕上撒上一层糖粉或者巧克力碎片进行装饰。
彩色千层蛋糕制作完毕，切开后可以看到各种丰富的颜色，而且口感也非常细腻。无论是在生日派对、节日聚餐还是家庭聚会上，这款蛋糕都能给人们带来惊喜和快乐。
榴莲千层蛋糕怎么做
步骤/方式1
食材：黄油45克、鸡蛋3个（150克）、细砂糖50克、牛奶300克、奶油50克、清水80克、低筋面粉175克配方：奶油300克、细砂糖30克、榴莲肉250克
45克黄油隔水融化备用
步骤/方式2
3个鸡蛋打散成水状过筛，然后加入50克细砂糖搅拌至溶化；
步骤/方式3
接着加入300克牛奶搅拌均匀、再加入奶油搅拌均匀、再加入50ml清水搅拌均匀，再加入过筛后的175克低粉搅拌均匀，最后加入融化好的黄油充分搅拌均匀。（备注：每加入一次食材都要充分搅拌均匀）。把充分搅拌均匀的千层皮液体过筛两次次，然后放入冰箱冷藏至少两个小时（最好的冷藏一个晚上）冷藏过的液体做千层皮不容易破。
步骤/方式4
用小火烙千层皮，做水果千层蛋糕皮要厚点！
步骤/方式5
配方的量烙了24张，破了两张，成品是22张千层皮。
步骤/方式6
榴莲肉加入50克奶油打发。
步骤/方式7
奶油和榴莲打发好的状态
步骤/方式8
奶油加30克糖打发。
步骤/方式9
每层千层皮抹一层奶油。
步骤/方式10
每隔五层皮抹一层榴莲肉馅。
步骤/方式11
榴莲千层蛋糕就做好了
步骤/方式12
先放入冰箱冷冻一个小时，然后转到冷藏保存，那样切的时候好看，好感也会更好。
八寸综合水果千层蛋糕怎么做
用料蛋皮料：鸡蛋4个黄油60g牛奶500ml（两盒刚好）糖50g（我已减糖喜欢甜的可以加10-15g）低粉200g馅料：糖15-20g动物奶油300ml（我凭手感倒的）吉利丁片半片芒果1-2个（我买的肉多的大台芒）芒果千层蛋糕（8寸超软版）的做法
低粉过筛，先把糖和鸡蛋打散混合（千万别打蛋啊！搅拌均匀即可）再加入牛奶、面粉混合，最后加入隔水融化的黄油。把面粉颗粒弄尽量没有！
细滑蛋皮要点：混合均匀的面糊一定要过筛一次！这样可以去掉里面的细小颗粒。你们刚开始肯定会觉得太稀了，我也是这样，但其实绝对刚好，如果太稠就做不出薄薄的蛋皮了
平底锅刷一点点黄油，不粘的不刷也可以！一勺蛋液放中间，轻轻转动锅让蛋液滚成圆形，最小火15秒即可！不用翻面，直接倒扣盘子里放凉即可。我家只有10寸锅所以弄8寸皮得自己转锅，自然不能每张一样大小，所以建议多大锅摊多大皮。还有我准备了3个盘子这样蛋皮冷却会快很多，一点都不会粘在一起。
蛋皮做好就切水果吧！千层里面一般都用芒果、榴莲、草莓。我家不吃榴莲，榴莲更好做直接搅拌机打烂跟奶油混合就行了！
芒果却要切成薄片或小颗粒，事实证明切片铺法绝对比颗粒漂亮和有口感哈～一定买肉多核小的大芒果，我用的大台芒1个就够了。
一切准备好，我把8寸蛋糕模的底包了一层保鲜膜放裱花盘上，铺一层蛋皮准备着。开始就打奶油吧！夏天请务必开空调，奶油盆下面再放盆冰水，不然铺10多层奶油会化的，我又不加任何凝固剂稳定剂的。开高速打到出纹路加糖和融化的吉利丁片（冬天我都不加的夏天得加半片帮助凝固）
开始一层蛋皮一层薄薄奶油，铺芒果、再抹薄薄奶油、再一层蛋皮，如此重复哈！可以把最漂亮的蛋皮放最下面和上面Y(^_^)Y
继续铺ing
快完成啦
最后盖上一张立刻放入模具里定型，顶上再盖一层保鲜膜防止皮变硬，放冰箱！至少2小时吧～出来以后奶油凝固了非常好切，两刀下去看看剖面，是不是很美丽^_^
吃起来不腻又软滑哦！所以糖别放多了，因为芒果很甜啦～啦啦啦。小贴士蛋液一定要过筛哦！芒果别省钱买最贵的大台芒一个足够，不然用其他芒果可能要3个。
玫瑰千层蛋糕做法
1玫瑰千层蛋糕的制作方法比较复杂，需要耐心和技巧2首先，需要准备好鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、淡奶油、玫瑰花瓣、玫瑰花瓣酱等材料。其次，将蛋黄和白砂糖打成蛋黄糊，蛋白打成蛋白霜，逐渐加入低筋面粉，并将蛋黄糊和蛋白霜混合。将面糊均匀涂抹在烤盘上，放入烤箱烘烤，待冷却后，切成薄片。之后，制作玫瑰花瓣酱并将其均匀涂抹在每一层蛋糕片上，并逐层叠加，最后覆盖淡奶油，完成。3为了让玫瑰千层蛋糕更具食欲，还可以在淡奶油表面撒上一些花瓣，增加美感和香气。当然，也可以根据自己的口味，加入一些水果或巧克力碎片等，发挥创意，制作属于自己风味的玫瑰千层蛋糕。
千层蛋糕里面放什么水果比较好吃
千层蛋糕除了榴莲，芒果，草莓还可以放猕猴桃、香蕉。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：蛋糕饼皮、奶油、猕猴桃、香蕉。
1、首先选出两张漂亮的饼皮做为底面和最上面，最下面两层只抹奶油，不铺水果，奶油不要抹到边。
2、从第三层开始，抹层奶油，铺层猕猴桃片。
3、再抹层薄奶油在猕猴桃片上。
4、盖上一张饼皮，对齐整，用擀面杖轻轻地擀压使其平整，抹层薄奶油（不铺水果），盖上一张饼皮，对齐整，用擀面杖轻轻地擀压使其平整。
5、然后抹层奶油，铺层香蕉片。
6、再抹层薄奶油在香蕉片上。
7、盖上一张饼皮，对齐整，用擀面杖轻轻地擀压使其平整。就这样一层奶油加水果，一层只有奶油，层层叠加向上，最上面两层像最下面两层一样只有奶油不加水果。
8、组装好的蛋糕要放在冰箱冷藏3-4小时，这样切面才会整齐漂亮，而且饼皮、奶油、水果相互交融口感会更加好。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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