大家好，今天来为大家解答怎样烙油饼这个问题的一些问题点，包括烙油饼的方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~做油饼用大葱和小葱区别做油饼用大葱和小葱的区别？这
大家好，今天来为大家解答怎样烙油饼这个问题的一些问题点，包括烙油饼的方法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
做油饼用大葱和小葱区别
做油饼用大葱和小葱的区别？
这个问题很难回答，因为大葱和小葱区别不是很大，只不过大葱的葱味浓些，小葱的葱味差一些，大葱的葱白多些，叶比较少，小葱的葱白少些，葱叶比较多些，一般的烙油饼我还是会选择大葱来做油饼，因为大葱做出来的油饼味道更佳。
电饼铛烙羊油饼的做法
材料：
主料：面粉100g；
辅料：胡椒粉适量、盐适量、葱适量、芝麻适量、羊油适量
步骤：
1
准备好食材
2
面粉放点盐，加适量温水，
3
揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟.
4
葱洗净切碎.
5
把面团擀成博饼
6
刷上适量羊油，撒些盐
7
撒些胡椒粉，葱花
8
从上往下卷起
9
卷成团
10
再擀成薄饼
11
刷些油，撒些白芝麻
12
取平底锅放入羊油，油热，放入薄饼
13
中火，两面煎成金黄色即可.
烙油饼的做法
主料：面一斤
辅料：色拉油适量，鸡蛋两个，
一小勺盐，葱花适量
首先来和面。把一斤面倒入盆里，，再用90度的热水烫2两面即可。把两个鸡蛋打入盆里。放一小勺盐使面有劲性，用筷子把面搅成絮。再加入适量的温水。用手把面合成光滑的面团。这样和出来的面团面柔软，盖上盖子醒10分钟，面醒好之后。拿面板擀成薄薄的大片。抹上色拉油。一定要抹均匀。
然后从一边卷起卷成长条面卷。切成三等份。把每个面剂子抻长。从一头卷起。按扁擀成圆形，做锅放油。油温升起把擀好的饼放进去，两面翻个，烙至金黄色即可。
烙油饼的方法
面粉200g备好
步骤/方式二
盐适量备好
步骤/方式三
用100ml热水，冲化盐
步骤/方式四
75度左右，可以和面了
步骤/方式五
和面，面软则饼软，不沾手就可以，醒面30分钟左右
步骤/方式六
醒好的面，撒一些面粉，压成饼
步骤/方式七
往面饼上抹油
步骤/方式八
横向卷起，再纵向卷起
步骤/方式九
再按压成团
步骤/方式十
拉长面团，切成小段
步骤/方式十一
将切好的面段擀成饼
步骤/方式十二
油热开始烙饼，注意小火慢慢烙
步骤/方式十三
鼓起后翻面
步骤/方式十四
再鼓起就好了
步骤/方式十五
都烙好了，可以享用了
怎样烙油饼好吃
我是地地道道的北方人，油饼更是我们餐桌上的常客，我把做油饼的一些方法分享一下。这样做出来的油饼酥脆好吃
我是用半烫面，这样烙出的饼柔软多层。500g面粉放入盆中，用筷子从中间分开，一半用300g的热水搅拌成絮状，另一半用300g的凉水也搅成絮状，、把两种面拌匀用手和成光滑的面团，用手在表面抺上层油，放盆中加保鲜膜醒面30分钟。
做个油酥，取一个碗，加入50g面粉，放上些十三香，盐，用锅烧热100g的油，浇在碗中，用筷子搅拌均匀。
取出面稍微搓长，不要揉面，分成大小均匀的面剂，取一个面剂，搓成长条，捍成硬币厚的长方形面饼，抺上油酥，喜欢吃葱花的可以撒上些葱花，用刀和切面条样划上稍宽的条，注意两头要留1指宽不要切，切完后，从上向下卷起来，摁住一头盘起来，用手摁一下，盖上保鲜膜松驰10分钟，掛成大小合适的圆饼。
电饼铛刷油，预热放入饼胚，加盖，电饼铛冒大汽时翻面，烙制两面金黄即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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