各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享新疆炒米粉，以及新疆炒米粉的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！本文目录新疆炒米粉怎么做新疆炒米粉是哪里特产新疆
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享新疆炒米粉，以及新疆炒米粉的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
新疆炒米粉怎么做
主料：米粉120g、鸡蛋2个、胡萝卜半个、黑椒肠3条
辅料：油10g、酱油15ml、葱1颗
步骤反馈
1、将所有的食材都先准备好了。
2、先将米粉用冷水浸泡软了。
3、将胡萝卜刨成丝，将黑椒肠切成细长的条状，将鸡蛋煎成蛋饼之后，切成丝，葱切成段。
4、热油锅，将黑椒肠倒入煸炒几下，等到外表稍微带有金黄色就可以盛出来了。
5、用油煸炒胡萝卜丝，然后洒水适量水，炒软了，盛起来，备用。
6、热油锅，将泡软的米粉倒入，炒到干身。
7、然后就是将已经炒好的配料倒入。
8、淋入一些红烧酱油，炒均匀了。
9、最后放入葱段，炒到葱段断生
新疆炒米粉是哪里特产
新疆的炒米粉是去新疆支边的四川，贵州老乡带去的做法，只是采用了适合新疆人口味的调料，烹饪方法，把南方特有的米粉新疆本土化了，新疆正宗的炒米粉真的很美味，去新疆旅游的朋友，有机会可以尝一下。
新疆炒米粉的做法
主料
米粉（精源稻咪的粗米粉或者沾水米粉）250g油适量
芹菜适量甜面酱10g
豆瓣酱10g干红辣椒5g
大葱10g姜3g
胡椒粉5g料酒2g
正宗新疆炒米粉的做法步骤
1.先把米粉泡2小时
2.小火煮软煮透心然后捞起来过凉水
3.鸡肉切好，料酒，盐，生粉搅拌均匀
4.芹菜生姜辣皮子大葱备好
5.油热锅，加入葱姜辣椒炒香，
6.加入豆瓣酱甜面酱翻炒均匀后
7.倒入鸡肉翻炒至变色
8.加入芹菜适量盐
9.倒入已经煮软的米粉翻炒均匀
10.翻炒均匀，浇入少量高汤
11.装盘
小贴士
新疆当地超市都能买到的，一定要精源稻咪的粗米粉或者沾水米粉，久煮不会断节，口感比较精到，软糯爽口。
新疆米粉用的是什么米粉
新疆米粉用的是黑龙江的大米。本地的大，一般本地的大米，本地人都用来做米饭和抓饭吃掉了，用来做米粉的大米大部分是从黑龙江调运过来的，因为黑龙江大米产量高质量好，口感也不错，适合做米粉使用
新疆炒米粉的家常做法
主料；米粉一斤，西芹半斤，羊肉100克，各类调料适量。
步骤一，把米粉泡软捞出来控水，把羊肉切片，芹菜切段，
步骤二，锅里放油至五成热放肉片炒成金黄色，放葱姜爆香，放咸盐酱油白糖花椒胡椒干辣皮炒香，
步骤三，肉片熟了加点高汤再放西芹段和米粉炒十分钟加蒜沬就可以出锅了，这就是新疆炒米粉的家常做法。
关于新疆炒米粉到此分享完毕，希望能帮助到您。
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