很多朋友对于甜酒冲蛋的做法和醪糟冲蛋做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！醪糟冲蛋做法用料醪糟一碗，鸡蛋一个，枸杞十几个，白糖10左右做法?1/8准备一碗醪糟，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。?2/8汤锅里烧适量水，根据自己家人口放水。?3/8水开后倒入醪糟。?4/8加入白
很多朋友对于甜酒冲蛋的做法和醪糟冲蛋做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
醪糟冲蛋做法
用料
醪糟一碗，鸡蛋一个，枸杞十几个，白糖10左右
做法
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1/8准备一碗醪糟，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
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2/8汤锅里烧适量水，根据自己家人口放水。
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3/8水开后倒入醪糟。
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4/8加入白糖煮沸。
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5/8把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中，一边倒，一边用勺子推搅，使鸡蛋液成鸡蛋花装。
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6/8放入枸杞，搅拌均匀，出锅。
甜酒煮鸡蛋做法
1，首先准备食材：适量甜酒，一个鸡蛋和适量白砂糖。甜酒选择集市上现卖的最好鸡蛋想要更营养可选择土鸡蛋，白砂糖可用冰糖替代。
2，起锅倒适量水，大火使水烧开。
3，水烧开后，转中小火放入适量甜酒搅拌均匀，把成坨的甜酒用锅铲打散。
4，将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅拌，土鸡蛋一般是橙红色的蛋黄。
5，接着将鸡蛋倒入锅中，边倒边搅拌，鸡蛋液倒完后马上关火，接着放入白砂糖，可依个人爱好放多放少，再次搅拌均匀就可以了，然后就可以出锅乘入碗中了，一碗甜酒冲蛋就做好啦，做法简单，味美营养。
水酒冲蛋做法
1、准备食材：鸡蛋2-7个、老米酒、米酒汁。
2、鸡蛋2个起，越多浮云越蓬松。
3、三勺佬米酒和三分之一瓶米酒汁，加入米酒汁同等分量的清水。
4、中火烧开后，加入打散的蛋液。
5、蛋液边倒边搅拌，极易粘锅。
6、中火至蛋花成形，转小火，盖上一个碗，闷5分钟，待蛋花蓬松。
7、喜欢甜一点可加糖，不加糖也可以。
冲蛋酒的正确方法
准备材料：鸡蛋4个，甜酒2勺，小汤圆100克
辅助材料：红糖100克
制作方法：(制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
【第一步】：我们首先把鸡蛋打入大碗里面，用筷子搅散来，做甜酒冲蛋想要好吃，鸡蛋千万不能整个放入锅里面，不然的话会很难煮熟也很难煮入味，所以说做甜酒鸡冲蛋时鸡蛋是一定要搅散的哦，搅散之后的鸡蛋煮出来之后颜色金黄诱人口感鲜嫩，非常的好吃。
【第二步】：准备一个干净的砂锅，然后倒入适量清水，先把红片糖放入锅中煮沸，我这里用的是大块的红片糖，把它煮融化需要蛮长时间，所以先放入锅里面煮出红糖水。然后再把小汤圆放入锅中煮软，
等到小汤圆全部浮起来之后，再把搅散的蛋液淋入锅里面，鸡蛋一入锅就立马会凝固，变成好看的鸡蛋花。
【第三步】：最后再放入甜酒，所以做甜酒冲蛋最正确的方法是先放红糖，然后再放搅散的鸡蛋，最后再放甜酒，这样做出来的甜酒冲蛋才会又香又入味，酒香浓郁，让人吃了还想吃。
甜酒冲蛋怎么做
1，首先准备食材：适量甜酒，一个鸡蛋和适量白砂糖。甜酒选择集市上现卖的最好鸡蛋想要更营养可选择土鸡蛋，白砂糖可用冰糖替代。
2，起锅倒适量水，大火使水烧开。
3，水烧开后，转中小火放入适量甜酒搅拌均匀，把成坨的甜酒用锅铲打散。
4，将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅拌，土鸡蛋一般是橙红色的蛋黄。
5，接着将鸡蛋倒入锅中，边倒边搅拌，鸡蛋液倒完后马上关火，接着放入白砂糖，可依个人爱好放多放少，再次搅拌均匀就可以了，然后就可以出锅乘入碗中了，一碗甜酒冲蛋就做好啦，做法简单，味美营养。
甜酒冲蛋的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于醪糟冲蛋做法、甜酒冲蛋的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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