各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享清蒸鱼怎么做好吃，以及清蒸鱼的步骤的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！本文目录家常蒸鱼最好吃的做法怎么清蒸鱼好吃
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享清蒸鱼怎么做好吃，以及清蒸鱼的步骤的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
家常蒸鱼最好吃的做法
主料：鲜鱼一条
辅料：葱适量，姜丝适量
配料：盐适量，生抽适量，味精适量，糖适量，料酒适量，蒸鱼鼓油适量
做法：
1.鲜鱼去除鱼线，鱼牙切花刀，取盆一个放入鱼，盐，味精，白糖，料酒，葱丝，姜丝拌匀码味10分钟
2.装入垫有葱段的盘子里。
3.锅放火上，添入适量水，大火烧开后，将鱼上笼蒸8分钟
4.将鱼盘内汤汁倒掉，葱段去掉，浇上生抽，蒸鱼豉油，撒上葱姜丝，用热油激出香味，用香菜点缀一下即可。
怎么清蒸鱼好吃又简单
主料：龙利鱼200g
辅料：葱20g，小米辣3g，姜5g
调料：油0.5勺，盐2匙，料酒2匙，蒸鱼豉油1勺
做法：
1.龙利鱼解冻洗净，沥干水份备用。
2.龙利鱼均匀的撒上盐和料酒按摩均匀。
3.放入姜丝煨制十五分钟入味
4.蒸锅烧开水放入龙利鱼大火蒸十分钟。
5.蒸好的龙利鱼满屋飘香。
6.葱切成丝，放入冷水中浸泡一会儿。
7.浸泡好的葱丝和小米辣摆在龙利鱼上面。
8.锅中烧开的热油趁热浇在葱丝上。
9.淋上蒸鱼豉油提鲜就大功告成了。
清蒸鱼怎么做好吃又简单
步骤/方式一
准备食材，鱼，姜葱蒜，红辣椒
步骤/方式二
将鱼清洗干净，在鱼肚里面塞上葱姜蒜
步骤/方式三
葱姜蒜切段
步骤/方式四
锅中放水烧开大火蒸8分钟
步骤/方式五
蒸好的鱼里面的汁要倒掉
步骤/方式六
在鱼身上放上姜丝和红椒丝和葱段，香菜
然后在鱼身上淋上适量蒸鱼豉油
别放盐，蒸鱼豉油本身带有咸味
步骤/方式七
热锅下油大火烧冒青烟浇在鱼上即可
步骤/方式八
最后撒上香菜碎，美味的清蒸鱼就做好了
清蒸鱼的步骤
主料：白花鱼一条
辅料：姜少许，葱少许，红辣椒一个，香菜少许
调料：盐适量，糖适量，料酒适量，胡椒粉适量，蒸鱼豉油半碗
做法：
1.海鱼（白花鱼）一条，买的时候叫老板帮忙从肚子一侧切开，清洗干净，再鱼两面侧切几刀，这样比较蒸熟。
2.洗干净的鱼放入大盘中，加入一点姜、葱、盐、料酒（可以多一点，主要是去腥）、胡椒粉，一点点糖，两面涂抹均匀，腌制15分钟。
3.配料切好备用。
4.把一些姜、葱铺在蒸鱼大盘里。
5.把腌制好的鱼放入大盘中，上面再铺一些姜丝，去腥。
6.水开上锅。
7.盖上锅盖，蒸8分钟
8.蒸好的鱼，把蒸出来的水倒掉。
9.起锅烧油，油热后转小火，加入半碗蒸鱼豉油、一点点盐、一小勺糖、胡椒粉，小火熬1分钟。
10.再开再蒸好的鱼上面铺一下香菜、葱、红辣椒丝，用烧好的酱汁淋在上面。
蒸鱼怎么做才好吃
一、我家每个星期都会蒸一顿或者两顿鱼来吃，总结了多年来的经验，我觉得这样蒸鱼会好吃！以下是我分享的操作方法和食料。
二、食料准备
活鱼一条、姜切片、一根葱、豆鼓、食用油、盐、花椒（用来做花椒油，最后浇在鱼上）、香菜（喜欢吃的可以放）、辣椒（凭个人口味放）。
三、操作方法
1、把买来的鱼用清水养2小时，主要是为了让鱼吐一下胃里面的杂质，把鱼洗净，鱼身划几刀（易入味）。
2、生姜切片，垫在鱼身下面。
3、在鱼表面放入豆鼓。
4、在鱼表面撒入适量盐。
2、把水烧开以后才把鱼放进蒸笼。蒸13分钟：先大火5分钟，中火5分钟，浇上食用油，再小火3分钟。
3、蒸熟出锅以后，撒上小葱，浇上加花椒炒过的食用油。
4、放上香菜、出锅食用。
四、小窍门
1、腥味大的鱼：蒸10分钟后，把原来蒸出的汤倒干，再放蒸鱼豉油前。
2、有些鱼蒸出来的水很多也得在倒入蒸鱼豉油前，倒了大部分原来鱼汤。不然太多鱼汤水，味道不入味！
五、以上就是我分享的蒸鱼蒸的会比较好吃的方法，如果有其他想法的朋友，欢迎在下方留言评论！喜欢我这个回答的朋友也可以关注我哟！
关于清蒸鱼怎么做好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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