大家好，今天来为大家分享猪脚怎么做好吃的一些知识点，和猪蹄爪最好吃的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！猪手最好吃的做法猪手是一道营养丰富、口感软糯、美味可口的传统美食，下面为您提供一种口感最好的猪手做法：所需材料：猪蹄子2个姜片适量料酒适量豆瓣酱适量冰糖适量八角适量葱姜蒜适量制作
大家好，今天来为大家分享猪脚怎么做好吃的一些知识点，和猪蹄爪最好吃的做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
猪手最好吃的做法
猪手是一道营养丰富、口感软糯、美味可口的传统美食，下面为您提供一种口感最好的猪手做法：
所需材料：
猪蹄子2个
姜片适量
料酒适量
豆瓣酱适量
冰糖适量
八角适量
葱姜蒜适量
制作步骤：
猪蹄子先洗净，用清水反复清洗至没有血水，然后放入飞水锅中焯水，捞出洗净。
取一个大锅，倒入足够的水，将焯水过的猪蹄子放入锅中，加入适量的姜片、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，再转小火煮30分钟。
盛出煮熟的猪蹄子，用温水洗净等待放凉，把筋膜刮净除去。
准备炒锅，加入适量的食用油，加入适量豆瓣酱、葱姜蒜、八角、冰糖炒香，加入煮熟的猪蹄子煸炒，加入少量的水，中火慢炖，直到猪皮变得软糯，汤汁浓稠后关火。
煮熟的猪蹄子沥干汤汁，切成大块，码在盘中，淋上炒香豆瓣酱的汤汁，装饰好葱花即可。
温馨提示：
煮的时候需要注意撇去浮沫，使汤汁更加清澈，口感更好。
在炒锅中煸炒时需要注意火候和时间，以不让蹄子过度煮烂，否则口感会变差。
只要料足，循序渐进，猪蹄就会变得柔软入味，油亮透亮，是微酸、微辣的下饭好菜。
猪蹄爪最好吃的做法
材料：猪脚1付，葱2根，蒜头2瓣，姜30克
调味料：黑胡椒粉半大匙，小茴香粉半大匙，鸡粉半大匙，米酒1大匙，盐半大匙
1.取一个碗，放入黑胡椒粉、小茴香粉、鸡粉、盐混合均匀成为调味粉备用
2.葱、蒜头和姜切细末备用
3.猪脚先除去中间的骨头，再切成一口大小后放入低温油锅中，盖上锅盖用小火以软炸的方式将猪脚炸软，起锅前再转大火炸酥后捞起沥油备用
4.倒出锅中余油，只保留少许油，烧热后爆香姜、蒜头，再炝入酒，煮至水气蒸发后，放入炸酥的猪脚肉，一边翻炒一边撒入调味粉，起锅前再撒入葱花略拌即可盛盘
猪手怎么做才好吃
食材
猪蹄800克、黄豆100克、快帮厨黄焖酱汁一袋
烹饪步骤
步骤1/9
将猪蹄洗净焯水
步骤2/9
起锅热油，放入葱姜爆香
步骤3/9
将焯好水的猪蹄倒入翻炒
步骤4/9
倒入整包快帮厨黄焖酱汁
步骤5/9
加入没过猪蹄的水
步骤6/9
搅拌均匀
步骤7/9
搅拌均匀后放入黄豆
步骤8/9
大火烧开后转小火炖煮30分钟
最后一步
美容养颜的黄焖猪蹄就做好啦！
猪蹄子怎么做好吃你喜欢吃酱猪蹄还是麻辣猪蹄清炖猪蹄卤猪蹄
娟子为大家介绍一道糖醋猪蹄，喜欢的朋友不妨试试这样做，味道也很不错的；
猪蹄、醋、白糖、盐、味精、
1；先将醋、白糖、盐和味精一起入锅烧滚，制成糖醋汁，倒入容器中晾凉
2；猪蹄洗净放入砂锅中加水炖烂
3；捞起，用清水泡2小时左右，将胶质洗净
4；锅中水烧开放入猪蹄滚一下
5；捞出放入糖醋汁中浸泡2小时，即可食用
6；一道酸甜可口还不腻的糖醋猪蹄就做好了
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频
完整猪蹄做法
以下是一份完整猪蹄的做法：
材料：
-猪蹄2只
-姜2块
-料酒1汤匙
-红枣5-6个
-八角2个
-香叶2片
-生姜适量
-葱适量
-盐适量
-生抽适量
-老抽适量
-冰糖适量
步骤：
1.猪蹄洗净，切掉蹄甲，用刀在猪蹄上切开几刀，大约1厘米深，使调料更容易渗透。
2.将猪蹄放入锅中，加入足够的水，放入料酒和姜块，大火煮沸。
3.煮沸后撇去浮沫，加入红枣、八角和香叶。调小火，盖上锅盖，炖煮2-3个小时，或者直到猪蹄变得非常嫩，容易被划破。
4.将炖煮好的猪蹄取出，用冷水冲洗干净，去除多余的油脂和杂质。
5.在猪蹄上切几刀，将姜片和葱段放入刀口中。
6.将猪蹄放回锅中，加入生姜、盐、生抽、老抽和适量的冰糖。大火煮沸，然后调小火，盖上锅盖，继续炖煮30分钟，直到猪蹄入味。
7.关火，将猪蹄装入碗中，加入少量的汤汁，撒上葱花即可享用。
温馨提示：
1.猪蹄炖煮的时间需要根据猪蹄的大小和硬度来调整。
2.炖煮过程中需要经常检查锅中的水量，以免煮干。
3.猪蹄入味后，可以放入冰箱冷藏，口感更佳。
关于本次猪脚怎么做好吃和猪蹄爪最好吃的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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