大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下沙尖鱼的做法的问题，以及和沙尖鱼做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录沙尖鱼做法沙峰鱼的家常做法沙尖鱼的烹饪技巧怎么做好吃尖鱼做法尖家鱼的做法沙尖鱼做法用料：沙尖鱼10条辅料：盐3克，葱10克，姜片5克，料酒5克，生抽5克，白胡椒粉0.5克，配料：面粉
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下沙尖鱼的做法的问题，以及和沙尖鱼做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
沙尖鱼做法
用料：沙尖鱼10条
辅料：盐3克，葱10克，姜片5克，料酒5克，生抽5克，白胡椒粉0.5克，
配料：面粉10克，玉米淀粉10克
烹饪步骤：
1.准备沙尖鱼，将鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净后加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、葱段、姜片，腌制30分钟。
2.时间到后挑出葱姜，加入面粉、玉米淀粉搅拌均匀。
3.锅烧热放入食用油，油热后放入腌好的沙尖鱼，注意留出一些间隔，避免粘连。
5.颜色金黄后即可出锅装盘。
沙峰鱼的家常做法
原料：沙尖鱼8条。调料：剁椒、生姜、葱、香菜、料酒1小勺、胡椒粉各适量、油。
做法：1、沙尖鱼去鳞、去肉脏、去鳃后洗净沥干待用；生姜、葱、香菜均切成末热锅放油（比平时炒菜时稍多一点），下入处理好的沙尖鱼，小火将其煎至一面金黄后翻面，最后煎至两面焦黄酥脆时下入一小勺料酒、适量的剁椒、姜末、盐加入适量的热水（水量不需完全没过鱼身），放入少许胡椒粉，中火煮至汤汁基本收干，再下入葱花与香菜末即可出锅
1、买鱼的时候可请卖鱼的师傅将鱼代为处理好，这一次我忘记了哈，人家刚把鱼称好我就拿走了，回家只能自己处理了。2、鱼一定要煎至金黄酥脆，这样吃起来才够香。
3、煎鱼之前锅子一定要烧热，烧热后再用生姜片将锅子擦一擦，这样煎鱼时鱼就不会粘锅了；
4、煎鱼的时候火力不可太大，中小火即可。
5、因剁椒中含有盐分，所以需酌量放盐。
沙尖鱼的烹饪技巧怎么做好吃
主料：沙尖鱼500g
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、花椒适量、葱花适量、白芝麻适量
做法：
1、将沙尖鱼洗净，加配料腌30分钟；
2、锡纸抹油，放上腌好的鱼；
3、220度10分钟后，翻面，继续烤10分钟；
4、洒葱花和白芝麻，装盘即可食用。
尖鱼做法
原料/调料
沙尖鱼200克、生姜、葱各10克、红椒1只。花生油30克、盐10克、味精10克、胡椒粉少许，生抽王20克、麻油5克、绍酒。
制作流程
1.沙尖鱼洗，生姜、葱、红椒都切丝。
2.把沙尖鱼摆入碟内，撒上绍酒、盐、味精、胡椒粉。
3.蒸锅烧开水，放入摆好的沙尖鱼，用中火蒸6分钟拿出，撒上姜丝、葱丝、红椒丝，淋入清油，加生抽王、麻油即成。
尖家鱼的做法
用料：沙尖鱼10条
辅料：盐3克，葱10克，姜片5克，料酒5克，生抽5克，白胡椒粉0.5克，
配料：面粉10克，玉米淀粉10克
烹饪步骤：
1.准备沙尖鱼，将鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净后加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、葱段、姜片，腌制30分钟。
2.时间到后挑出葱姜，加入面粉、玉米淀粉搅拌均匀。
3.锅烧热放入食用油，油热后放入腌好的沙尖鱼，注意留出一些间隔，避免粘连。
4.中小火煎3分钟左右翻面，再煎3-4分钟翻面
5.颜色金黄后即可出锅装盘
文章分享结束，沙尖鱼的做法和沙尖鱼做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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