大家好，如果您还对枸杞芽怎么吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享枸杞芽怎么吃的知识，包括枸杞嫩芽怎么吃好吃呀的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！本文目录枸杞嫩芽怎么吃好
大家好，如果您还对枸杞芽怎么吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享枸杞芽怎么吃的知识，包括枸杞嫩芽怎么吃好吃呀的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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枸杞嫩芽怎么吃好吃呀
1.
准备枸杞芽200克，清洗干净，起锅烧水放入食盐2克，水开放入枸杞芽焯水2分钟，捞起投凉挤干水份，放入盘中，加入食盐2克，鸡粉1克，生抽3克，白糖1克，红辣椒1克，陈醋2克，蒜末2克，起锅放入菜籽油5克，油热浇在蒜末上面，抓拌均匀即可。
2.
准备新鲜枸杞嫩芽300克，清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水，放入枸杞嫩芽加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份备用。起锅加入菜籽油5克烧热，放入葱椒蒜沫各2克，干红辣椒1克爆香，放入枸杞嫩芽，加食盐2克，鸡粉1克，翻炒2分钟，即可出锅装盘。
3.
准备鸡蛋3颗，打入碗中搅散备用，准备枸杞嫩芽40克，清洗干净切段备用。起锅加入菜籽油15克烧热，倒入蛋液迅速滑散，把凝固的鸡蛋拨到锅边，放入葱末1克，姜沫1克，蒜末1克爆香，放入枸杞嫩芽加入食盐2克，五香粉1克，翻炒2分钟即可出锅装盘。
枸杞头嫩芽怎么吃
以下是枸杞头嫩牙鲜食的简单吃法：
1.把枸杞头嫩芽用清水冲洗干净。
2.把枸杞头嫩芽焯水后捞出。
3.加入适量的盐、味精、鸡精等调料，根据个人口味加适量的葱姜蒜等调味料。
4.用锅炒熟即可食用，或者用来做凉拌菜也很不错。
枸杞芽饺子的做法
食材：枸杞芽一斤，猪肉馅半斤，葱姜，白胡椒粉，蚝油，生抽，老抽，盐，香油。
做法步骤：
1、先把枸杞芽的根部和黄叶子去掉，然后多清洗几遍。
2、水开之后把清洗干净的枸杞芽放进来焯水，可以去掉枸杞芽的苦涩味，变色了就捞出来过凉水，焯水的时间不要太久了。然后把枸杞芽挤干水分，切碎就可以了。
3、把葱段和姜片放进料理机，加80g清水，搅成葱姜水。在调肉馅饺子的时候，里面加上葱姜水，不仅可以去腥，还可以让肉馅变得鲜嫩多汁。
半斤猪肉加盐、生抽、一半的葱姜水，再加适量的白胡椒粉和蚝油，用筷子搅拌至葱姜水被完全吸收，再把剩下的葱姜水倒进来，加一点老抽上色，再次搅拌均匀，最后把枸杞芽碎加进来，加一点香油增香，搅拌好了就可以准备包饺子了。
4、我用的现成的饺子皮，尽可能多地放馅料。
5、水开之后煮饺子，刚开始的时候，饺子会沉在锅底，所以用锅铲顺着一个方向推，饺子动起来了，也不会粘在锅底了。肉馅的饺子，我一般煮10分钟左右就捞出即可装盘。
枸杞芽除了凉拌，还有什么最美味的做法
您好，桃妹来解答。
如果觉得我的回答能给您带来帮助，请关注+点赞。桃妹还有豪华大礼相送哦，谢谢！
枸杞芽可是好东西，最大的作用就是明目和凉血，所以每年枸杞芽下来的时候桃妹都是不顾价格比较贵也要买点吃吃的。在桃妹看来，枸杞芽是绝对好吃过香椿的。
枸杞芽的吃法很多的，不光能凉拌，还能清炒，炒鸡蛋，烧汤（三及第汤），做馅料，做煎饼，炒肉都是可以的。这里桃妹来说几种比较家常的做法。
第一种：清炒枸杞芽。
有人喜欢把枸杞芽焯水以后再炒，桃妹是绝对不同意的。虽然直接炒有点苦，但是就是要吃这个苦味的呀。
拍两颗蒜切片，这个一定要的，炒出来更香。也可以放点辣椒一起。
锅内下油，烧热后把蒜片下锅炒香，然后放入枸杞芽稍微翻炒一下变软，加点盐，味精就可以出锅了。
枸杞芽要鲜嫩的刚熟才好吃，千万不要炒老了。
第二种：枸杞芽炒鸡蛋。
先把枸杞芽洗净以后控水切碎，然后和几个鸡蛋，加盐，少许香油一起打散打匀。
锅内多放点油，油热后改中小火，把枸杞蛋液倒入锅内滑炒，炒到蛋液完全凝固后铲成小块，开大火把蛋香味炒出来就可以了。
第三种：家庭简易三及第汤。
先把瘦肉切片后加盐，胡椒粉，生粉，料酒抓匀。把猪肝切片后浸泡掉血水，怕腥的可以再用生粉，酒抓一边洗净。
烧一碗水，水滚了以后下少许糟卤或者红曲，再把肉片和猪肝下锅滚到刚熟，撒盐，胡椒粉，香油。
把枸杞芽放进去一捞就可以吃了。
第四种：蒸枸杞芽。
枸杞芽洗净控水后放入面粉和玉米粉各一半，加盐，胡椒粉搅匀，要保证每一片枸杞芽上都带有薄薄的一层面粉而盆里没有多余的面粉就可以了。切记面粉不能裹的太厚，宁肯面少也不能多，否则就不好吃了。
蒸笼上汽后放入枸杞芽蒸8分钟就可以了。
吃的时候蘸鱼露，酱油都可以。
枸杞芽可以蒸着吃吗
我来回答。
枸杞芽是潮汕地区比较普遍的蔬菜品种，由来爆炒，做猪杂汤是非常好吃的。其实枸杞叶也是可以蒸成蒸菜的，而且口感特别的好，特有香味混合在面香中，吃一口就感觉的特别清新。而且蒸出来的枸杞叶干干爽爽的，搭配粥，粿条都是非常好的。
我来说两种蒸枸杞芽的做法。
第一种：枸杞芽蒸菜。
枸杞芽洗净后控干水分，然后放到竹匾中到太阳底下晾两个小时，去掉点水气。
将枸杞芽倒进盆里，面粉和玉米粉一比一的比例混合慢慢的倒进枸杞芽中，一边倒要一边抖散，注意千万不要快，否则就要结成面团了。
将所有的枸杞芽搅拌均匀，而且都可以裹着一层薄薄的粉就可以了。需要注意的是宁肯面少也不能多，否则就不是吃菜而是吃面了。
撒盐，胡椒粉，少许五香粉搅拌均匀就可以了。
蒸笼水开上汽后放入枸杞芽大火，用筷子抖散不要挤在一起，蒸8分钟左右即可。
蘸汁可以是酱油配蒜泥辣椒油，也可以是鱼露鲜辣椒圈，看你自己口味选择了。
第二种：蒸枸杞芽肉饼。
这种枸杞芽蒸出来是鲜辣的，因为放入肉末的缘故口味不寡淡，用来下饭非常好。
五花肉剁成肉沫，马蹄去皮后切碎，青红辣椒切末，葱姜蒜切末，枸杞芽切碎。
将所有材料放入盆中，加盐，胡椒粉，料酒，少许生粉，植物油，一个鸡蛋搅拌均匀。注意不要光一个方向搅，这不是肉馅不用上劲，一定要两个方向都搅，这样可以保持肉饼松散。
将搅好的肉沫整理一下做成肉饼放入深盘中，上面再稍微浇点植物油。
蒸笼上汽后大火蒸15分钟左右就可以了。
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