大家好，今天小编来为大家解答香菇炒肉怎么做这个问题，香菇炒肉片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录香菇炒肉片的做法德化香菇炒肉片的做法香菇炒肉的做法香菇炒肉的家常做法香菇肉片要怎样炒才嫩才好吃香菇炒肉片的做法主料：200g香菇；100g猪肉。2、配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。3、香菇洗净。4、把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味
大家好，今天小编来为大家解答香菇炒肉怎么做这个问题，香菇炒肉片的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
香菇炒肉片的做法
主料：200g香菇；100g猪肉。
2、配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。
3、香菇洗净。
4、把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。
5、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。
6、再放少许的油入拌匀的猪肉
德化香菇炒肉片的做法
主料
香菇300克
青椒一个
葱10克
盐少许
辅料
肉片200克
胡萝卜50克
生抽5克
姜5克
方法
1.香菇清洗干净，配料备用。
2.香菇、胡萝卜、青椒分别切片。
3.葱姜切细丝，再放两个干红辣椒。
4.炒锅里倒入食用油，油热后倒入葱姜丝和辣椒煸香。
5.放入肉片翻炒，加入酱油上色。
6.倒入香菇继续翻炒。
7.倒入胡萝卜，翻炒几下后加入盐。
8.最后加入青椒炒至断生即可出锅。
香菇炒肉的做法
主料：猪肉(瘦)200克、香菇(鲜)200克。[1]
调料：猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。
步骤：
1、肉和香菇分别切片；
香菇炒肉
2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；
3、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；
4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；
5、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。
香菇炒肉的家常做法
用料
鲜香菇适量，猪肉适量，味极鲜适量，蚝油1勺，食用油适量，葱适量，水淀粉1勺。
1.香菇洗干净，
2.把根切掉，
3.香菇切片，葱切碎，肉切片，
4.1小勺淀粉，加入一碗底清水，搅均备用，
5.热锅放油，先下葱炒香，然后放肉片，断生后加适量味极鲜，翻炒均匀，再放香菇，翻炒，快出锅前加入1勺蚝油，翻炒均匀，最后倒入适量水淀粉，翻炒均匀，出锅。
6.水淀粉可以让整盘菜提亮，色泽好看～还可以吸收多余汤汁。
香菇肉片要怎样炒才嫩才好吃
对于爱吃香菇的人怎么做都好吃，吃不惯的人就别做了，可以香菇炒肉片，可以香菇炖鸡，可以香菇炒油菜，等等等
OK，关于香菇炒肉怎么做和香菇炒肉片的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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