大家好，如果您还对牛肉抓饭不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉抓饭的知识，包括风干牛肉抓饭怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！牛排抓饭做法1、食材准备：牛排3片，洋葱1个，咖喱1块，油适量，盐适量，老抽适量。2、牛排洗净切片。用刀背拍松。3、放进老抽里浸泡1
大家好，如果您还对牛肉抓饭不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享牛肉抓饭的知识，包括风干牛肉抓饭怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
牛排抓饭做法
1、食材准备：牛排3片，洋葱1个，咖喱1块，油适量，盐适量，老抽适量。
2、牛排洗净切片。用刀背拍松。
3、放进老抽里浸泡1小时。
4、锅里放油，烧热。放入切碎的洋葱煸炒。
5、放入黑胡椒。
6、加少许水烧开。
7、放入咖喱。
8、放盐收汁，盛起备用。
9、另起锅放油，放入牛排煎熟。
10、翻面再煎2分钟。
11、放在饭上。
牛肉手抓饭怎么做好吃
原料：羊后腿肉10斤，罐装熟鹰嘴豆200克，胡萝卜300克，八角8个，桂皮2片，香叶8片，干辣椒20克，干陈皮20克，红枣15粒，生姜50克，京葱50克，海鲜酱400克，生抽300克，老抽75克，白糖50克，味精45克，百利凝胶片20片，花雕酒200克。
制作：
1、羊腿肉带骨斩成大块后焯水洗净。
2、锅入底油，下入香料、葱姜、胡萝卜煸香，下入羊肉一同煸炒至变色，加入其余调料、适量水，大火烧开后倒入高压锅中压制60分钟。
3、将压至酥烂的羊肉倒出，挑去香料及羊骨，再倒回锅内收浓汤汁，调好口味、颜色，出锅前放入鹰嘴豆（从罐头中取出后先用凉水冲净表面粘液）及预先化开的凝胶片搅匀。
4、将羊肉倒入不锈钢方盘中冷却，然后放入冷藏冰箱凝固成冻，走菜时取出改刀装盘即可。
风干牛肉抓饭怎么做
风干牛肉抓饭与羊肉抓饭做法大同小异，做出来都很好吃，抓饭不仅是营养丰富的“大补”之饭，同时也省力、省时，饭菜俱全。
用料：1、干牛肉250克。2、米饭2人份。3、胡萝卜1个。4、洋葱1/3个。5、土豆1个。
做法：1、准备好要用的食材，大米洗净后用清水泡上。
2、干牛肉切成粒状，用开焯一下捞出。
3、土豆和胡萝卜切成滚刀状，洋葱切成丝备用。
4、大米用平时煮饭的水量放入锅里备用。
5、炒菜锅里放入适量的植物油，热油后再放入洋葱翻炒爆香。
6、倒入好牛肉翻炒。
7、牛肉断生以后加入土豆和胡萝卜翻炒，加入适量盐和调料。
8、把炒熟的菜放入煮饭锅里同米饭一起煮。
9、饭熟了以后，再搅拌均匀就可以食用了。
如何做羊排手抓饭
主料：大米1000克，胡萝卜2个，孜然粉少许，羊排400克，葱，姜，盐各少许，老抽酱油，花生油少许
步骤：
1、大米提前浸泡开，胡萝卜葱，姜改刀，羊排洗净焯水。
2锅里放油，葱姜炒出香味。
3、倒入羊排炒到发白倒入胡萝卜煸炒均匀。
4、倒入老抽酱油，孜然粉翻炒均匀。
5、倒入大米翻炒均匀再加入少许水，盐拌匀，所有材料一起倒入电饭煲预约即可。
葡萄干牛肉最正宗的做法
用料
葡萄干一小把，根据个人喜好添加
胡萝卜2根（也可根据人多少增减）
生抽1勺
大米一碗
洋葱半个
牛肉喜欢吃肉可以多放点
盐适量
糖1勺
花椒粉半勺可以不放
牛肉葡萄干抓饭的做法步骤
步骤1牛肉切片加少许生抽腌制，胡萝卜切条，洋葱切条，葡萄干洗净备用。
步骤2大米提前用热水泡半小时。
步骤3起锅热油放入牛肉煸炒至焦黄下洋葱，花椒粉，生抽
步骤4洋葱变色是放入胡萝卜，糖，煸炒至油成橘黄色
步骤5此时放盐炒匀，加入少量热水
步骤6倒入泡好的大米铺匀，泡大米的水一起倒入。撒葡萄干，盖锅盖滚开后转小火闷10分钟，稍微翻一下再继续闷10-15分钟。大米的软硬程度不一样，还有个人的口味，所以时间可以稍作调整，我家喜欢吃劲道的米，因此水会少一些。
步骤7出锅了
文章到此结束，如果本次分享的牛肉抓饭和风干牛肉抓饭怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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