大家好，今天小编来为大家解答番茄鸡蛋疙瘩汤这个问题，如何在家做美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！本文目录西红柿鸡蛋可以加面粉做吗西红柿疙瘩蛋汤做法如何在家做美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤西葫芦鸡蛋疙瘩汤番茄疙瘩汤怎么做西红柿鸡蛋可以加面粉做吗你好，很高兴回答你的问题。针对西红柿加面粉的做法，我以为有以下几种做法
大家好，今天小编来为大家解答番茄鸡蛋疙瘩汤这个问题，如何在家做美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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西红柿鸡蛋可以加面粉做吗
你好，很高兴回答你的问题。
针对西红柿加面粉的做法，我以为有以下几种做法:
做法一:西红柿鸡蛋疙瘩汤，首先把西红柿切丁，鸡蛋打散，在锅里烧油，油开以后放西红柿爆炒，尽量选择汁水多，沙瓤的西红柿做更好，炒的过程中多炒一会炒出汁水，加点糖，然后加水烧开，烧水的时候开始做疙瘩，碗里放面粉，一点一点的加水搅拌，尽量打小疙瘩，这样口感好也比较容易好熟，把打好的疙瘩慢慢的撒入西红柿烧开的糖中，然后搅拌一下，差不多熟了以后淋上打好的鸡蛋，再放点葱花，放点盐，再淋点香油，做出来很好吃。
做法二:西红柿鸡蛋面，首先锅里烧开水，下入面条，面条煮到用筷子一夹就能夹断的程度就捞出来，然后过凉水，防止粘连。起锅烧油，放葱，再打两个鸡蛋炒一下，最后放入西红柿翻炒，加盐出锅，放在面条上，就是一碗简单又方便的打卤面，我早上的必备早餐。
做法三:西红柿鸡蛋蒸饺，这个我是跟一个东北菜馆学的，现在面粉中加一点盐，加水把面搅拌成面絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发二十分钟，锅里烧油把鸡蛋炒成块状，再用热水烫一下西红柿，把西红柿的皮剥掉，切成小丁，注意得过滤一下汤汁，防止包起来漏汤，把过滤好的西红柿丁放进炒好的鸡蛋，放上油，盐，生抽调一下味。然后面板撒上面，把面团搓成长条，揪成一个个小剂子，擀成比饺子皮大的面皮，包进西红柿鸡蛋，包好后上锅蒸，水开以后蒸十分钟就可以出锅啦。
希望我的回答对你有所帮助。
西红柿疙瘩蛋汤做法
用料
西红柿1个
面粉一小碗
鸡蛋2个
盐适量
生抽适量
番茄酱1勺
太太乐鸡粉适量
玉米油油适量
老抽一小匙
小葱一根
做法步骤
1、1、首先准备好材料——130克面粉（我这是两人份的用量），一个西红柿去皮切块，两个鸡蛋打散。教你一个独家做面疙瘩的技巧：打开水龙头调成水珠一滴一滴落下的状态，就是断线的珠子那种感觉，然后把面粉盆放在水龙头下面，一边滴水，一边拿筷子搅拌面粉，直到疙瘩成型，面粉盆没有太多干粉。这样做出来的面疙瘩大小均匀，疙瘩也不会太大，家里有老人或者小孩的都更容易消化。疙瘩做好之后放一旁醒着（注意控制水量，如果水放多了，疙瘩醒一会之后，它们都会抱在一起了）
2、2、锅内油热炒香葱花，下入番茄翻炒至软烂出汁，加入适量清水，清水根据用餐人数决定，比如我家三口人，我会放4-5碗水。
3、3、水开后加入调味料：一勺生抽，一勺番茄酱，适量盐，小半勺老抽，适量鸡粉，然后下入前面拌好的面疙瘩，煮3分钟左右。因为疙瘩比较小，很容易煮熟。
4、4、转圈淋入蛋液，就可以关火了，再淋入少许香油，然后盛入你漂亮的小碗里，开吃吧！（虽然很美味，但是也不要太着急入口，小心烫嘴，哈哈哈）
5、这样一碗西红柿疙瘩汤，酸甜可口，颜色鲜艳，易消化，如果要顾及一家老小的口味和消化能力，这一款汤真的特别适合，而且全家爱吃
如何在家做美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤
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2018年03月27日
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西红柿疙瘩汤是北方的一种面食小吃，制作非常简单，营养也非常丰富。废话不多说，下面就说一下具体做法！
所用食材:西红柿300克、面粉300克、鸡蛋1个、菠菜2克
制作方法:1、面粉里一点一点的加入清水，筷子要不停的搅动，把面粉做成雪片状的面疙瘩。
2、西红柿清洗干净，切成小丁。
3、热锅凉油，放入蒜片炒香，放入西红柿，炒到西红柿流出汤汁，柿子变粘稠加入热水。
4、锅里加入一点点的盐，大火烧开，放入做好的面疙瘩。
5、面疙瘩成熟后，放入菠菜，淋入鸡蛋液，开锅后关火，淋一点香油即可。
西红柿疙瘩汤味道鲜美，分分钟就能让你食欲大增。
西葫芦鸡蛋疙瘩汤
西葫芦炒鸡蛋是一道打配正确的莱疙瘩汤是用鸡蛋代替水和的疙瘩，而西葫芦鸡蛋疙瘩汤没有这道莱，太乱。有海鲜疙瘩汤，西红柿鸡蛋汤，↗紫菜鸡蛋汤，疙瘩汤里可以放各种疏莱，海鲜什么的，没放瓜果之类的，听起来有点别牛西葫芦鸡蛋疙瘩汤
番茄疙瘩汤怎么做
1、准备食材：西红柿2个；鸡蛋1个；面粉150克左右（1—2人份）；葱末适量；香菜末适量；蕃茄酱适量；糖适量；盐适量；香油适量。
2、两个中等大小的西红柿切小块，葱切末。
3、锅热后倒入比炒菜略少的油即可，油热后加入葱末爆香。
4、葱香味出来后，加入西红柿块儿，翻炒半分钟。
5、加入适量蕃茄酱，盐和糖，中火翻炒，直至炒出红油，西红柿的块儿状逐渐减少。
6、加入半锅清水，大火烧开。
7、等待水开的过程时，将准备好的面粉加水，用筷子一点点搅拌，每次加一点水，搅拌到无水的状态再继续加，直到面粉全部呈大小一致的小颗粒状，无干面粉。
8、锅中水开后继续保持大火，分次加入小面疙瘩。
9、每到一次面疙瘩就用筷子快速搅拌，将面疙瘩在锅中散开不要黏住。
10、再开锅后转成中小火，面疙瘩成熟后转小火，将打散的鸡蛋画圈倒入锅中，先不要搅拌。
11、待鸡蛋稍微凝固后，用筷子轻轻搅拌，加入喜欢的青菜。出锅前淋一些香油即可。
OK，关于番茄鸡蛋疙瘩汤和如何在家做美味的西红柿鸡蛋疙瘩汤的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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