其实龙虾肉怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解龙虾最好吃的5种做法，因此呢，今天小编就来为大家分享龙虾肉怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！本文目录龙虾最好吃的5种做法龙虾腿怎么吃龙虾肉怎么炒最好吃爆炒小龙虾肉怎么做如何做好吃龙虾肉和什么炒好吃龙虾最好吃的5种做法一、麻辣小龙虾配方?小龙虾/姜片/料
其实龙虾肉怎么做好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解龙虾最好吃的5种做法，因此呢，今天小编就来为大家分享龙虾肉怎么做好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
龙虾最好吃的5种做法
一、麻辣小龙虾配方
干麻椒/蚝油/孜然粉/香菜/啤酒
蒜头/豆瓣酱/香辣酱/生抽/火锅底料
1.锅内放油烧热，放入小龙虾稍微炸一下，等壳全变红了，就可以盛出了；
2.准备炒锅，爆香花椒、麻椒、姜片、蒜片、豆瓣酱、香辣酱和火锅底料；
3.放入龙虾，加入2勺生抽，翻炒均匀，再倒入啤酒没过小龙虾，盖上锅盖焖煮15分钟；
4.加入半勺蚝油和少许孜然粉调味，搅拌均匀即可。
二、蒜香小龙虾配方
?小龙虾/姜/葱花/蒜
葱白/盐/糖/生抽/啤酒
1.热油锅，放小龙虾炸至壳全变红了，就可以捞起来了；
2.用炒过虾的油，小火爆香蒜末姜末；
3.转大火，将小龙虾下锅爆炒，让料头的香味和小龙虾充分融合；
4.加入啤酒没过龙虾，大火烧开后加糖、盐、生抽；
5.焖煮十分钟后再放入少许蒜泥，翻炒出锅。
三、油焖小龙虾配方
?小龙虾/姜/葱/独蒜
啤酒/酱油/黑胡椒
香料包（八角/桂皮/小茴香
陈皮/花椒/干辣等）
1.油锅烧热，放入姜片、蒜粒、香料一起炒一下；
2.加入食用油，熬两分钟香料包；
3.油烧热后倒入处理好的小龙虾，翻炒到虾壳开始变红；
4.加入啤酒和水基本盖住小龙虾，倒入酱油调咸淡；
5.盖上锅盖转小火焖熟小龙虾到汤汁收干到原来的五分之一左右；
6.加入黑胡椒粉调味，撒上葱起锅。
四、十三香小龙虾配方
小龙虾/八角/花椒/茴香
孜然/豆蔻/当归/香叶/桂皮
干辣椒/盐/葱/白糖/姜/油
1.将八角、花椒、茴香、孜然、豆蔻、当归、香叶、桂皮放入料包中，制成料包；
2.锅内放油，油温八成热时，放小龙虾和姜片煸炒至虾变色，倒热水；
3.放料包、干辣椒、盐、白糖调味，盖上盖子焖煮20分钟左右；
4.出锅前放葱段，即可盛出。
五、啤酒小龙虾配方
小龙虾/油/盐/干辣椒
姜/八角/啤酒/蚝油
老干妈辣酱/红油豆瓣酱
1.锅中倒油，倒入姜片、辣椒、八角；
2.放一大勺红油豆瓣酱，放一勺老干妈辣酱，放适量水把调料拌匀；
3.倒入小龙虾大火翻炒，倒入两勺蚝油汁；
4.倒一瓶啤酒，大火烧开，小火焖煮20分钟即可。
龙虾腿怎么吃
1.龙虾腿可以吃。2.龙虾腿是龙虾身体的一部分，肉质鲜美，但是需要注意去除外壳和消化道，避免食用过多。3.龙虾腿可以烹饪成多种美食，如清蒸、红烧、炒等，也可以作为配菜搭配其他食材。同时，龙虾腿富含蛋白质和矿物质，适量食用有益健康。
龙虾肉怎么炒最好吃
1.
清蒸龙虾肉
原料：龙虾肉500克、大蒜50克、姜20克、盐5克、蒸鱼豉油10克、白胡椒粉5克、料酒5克、芝麻油10克。
做法：
新鲜的龙虾肉洗净，加料酒，姜片。
去腥后再洗干净。
放进蒸盘，放入5克盐，5克白胡椒粉。
淋上10克芝麻油调和。
蒜剁成蒜泥。
上锅蒸15分钟，倒掉里面多余的水。
再淋上蒸鱼豉油蒸五分钟。
关火焖十分钟就可以吃了。
2.
红烧龙虾肉
用料：
龙虾肉300克
白糖5克
蚝油3克
老抽10克
盐1克
葱花20克
做法：把300克龙虾肉，清理干净，剁成块。
热锅放20克油，加入葱10克，姜10克，蒜5克炒至变色。
加入20克红烧酱，小火把酱爆香。
放入300克龙虾肉
加入开水500克，放5克糖调味，放5克蚝油提鲜，放点10克老抽调色，烧开后盖上锅盖中火焖制15分钟。开盖大火收汁，放入香菜出锅。
开盖大火收汁，放入葱花20克出锅，成品完成。
3.
干烧龙虾肉
用料：龙虾肉300克、玉米油50克、子姜30克、花椒5克、干辣椒5克、豆瓣酱10克、盐10克、鸡精2克
做法：龙虾肉清洗干净。
清水洗净，冷水下锅煮15分钟煮好的龙虾肉用冷水泡10分钟。
煮好的葫芦瓜用冷水泡10分钟干辣椒剪段，子姜切片。
干辣椒剪段，子姜切片。
油温5成，先下花椒和子姜爆香后放入豆瓣酱，炒出红油。
下龙虾肉翻炒，放少许盐和鸡精，下干辣椒段翻炒均匀后起锅
爆炒小龙虾肉怎么做如何做好吃
1.将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须
2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中，10分钟后捞出沥干，要注意防止其爬出
3.葱白洗净切成葱花。大蒜去根部洗净切成片。干姜刮皮洗净切成丝。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝
4.大火烧热炒锅中的油，加入花椒，改小火慢炸。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝，蒜片，葱花爆出香味
5.将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟
6.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可
龙虾肉和什么炒好吃
1、虾肉开背、剔虾线。芹菜摘叶洗净斜刀切段。
2、锅中加水烧开，加少许盐，芹菜焯水，捞出放凉水中备用。
3、热锅凉油，油热加入姜丝葱花爆出香味。
4、加入虾肉大火快炒，滴几滴料酒去腥味，待虾肉变色盛出。
5、锅中再加少许油，加入芹菜翻炒几下。
6、把虾肉再倒回锅中，加盐、鸡精调味，淋少许香油即可出锅。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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