老醋花生米的家常做法?老醋花生米家常做法

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很多朋友对于老醋花生米家常做法和老醋花生米家常做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 去皮老醋花生的家常做法
  2. 老醋花生正宗做法
  3. 老醋花生米怎么做
  4. 老醋花生最正宗的做法
  5. 老醋花生米家常做法

去皮老醋花生的家常做法

现将花生煮熟之后去皮,然后放入老醋当中腌制两天就可以吃了

老醋花生正宗做法

材料

花生仁(生)100克、柿子椒1个、红椒1个、食盐3克、生抽3克、香油3克、葱白2段、陈醋5克、白糖4克、植物油150克

做法

1.准备材料,冷植物油下入花生仁,小火慢炸,至密集的噼里啪啦声响过,捞出,控油,摊凉

2.柿子椒、红椒切丁,葱白切丁,以上原料混合,添加盐、生抽、陈醋、白糖和香油(可以省略)拌匀即可

老醋花生米怎么做

准备食材:花生米200克、紫皮洋葱少许、红尖椒少许、黄瓜少许、盐少许、陈醋30克、蚝油15克、白糖15克。

做法步骤:

1、把花生米用清水简单冲洗一遍,然后把水分控干备用。

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2、把黄瓜一开四瓣,然后切成小丁;洋葱去掉表面老皮,先切成条,再切成小丁;红尖椒洗净去籽切成小丁。

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3、准备一个小碗,碗里加入30克老陈醋、15克白糖和15克蚝油,用筷子搅拌,把白糖完全化开。熬制老醋汁,老陈醋、白糖和蚝油要按照2:1:1的比例调配,醋香味突出、鲜味和甜味适中。

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4、炒锅里加入适量食用油,把花生米也下入锅中,开中火慢炒,用勺子不停地搅动,让花生米均匀受热;当花生米出现噼里啪啦的响声,并伴着出现花生香味、花生的颜色也变深时,花生就炒熟了,即可盛出。

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5、花生米炒熟后盛出放在盘中,撒上少许盐翻拌均匀。

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6、把提前调好的老醋汁倒入锅中,开大火烧开后转为小火慢熬,把老醋汁熬至微微发稠后盛出晾凉。

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7、最后把晾凉的花生米放在盆中,加入切好的黄瓜丁、洋葱丁和红椒丁,再加入晾凉的老醋汁,用筷子翻拌几下,老醋汁会均匀地挂在花生和配料表面,这样一道美味的老醋花生就做好了。

老醋花生最正宗的做法

用料:

花生米一碗,青椒1个,红椒1个

洋葱半个,醋碗,白糖适量,盐适量

色拉油1勺,蒸鱼豉油适量,香油1勺

香菜1根

步骤1

炒锅加热放食用油,花生米,小火炸熟炸黄,晾凉

步骤2

调味汁:平底锅倒入醋,白糖,少许盐,蒸鱼豉油,小火熬煮一下使白糖,盐化开

步骤3

接着倒入晾好的花生米,红椒丁,青椒丁,洋葱丁,均匀地裹上调味汁后,关火淋一点香油,拌入香菜碎就ok了

老醋花生米家常做法

老醋花生米的家常做法,其实我觉得对于一些我们家常做的花生米的时候,真的没有想象中的那么复杂像是家常做的花生米,就是选择一些好的花生米,洗干净之后,嗯用醋还有一些姜啊,还有一些葱啊什么的,放在里面去,把花生米放进去就可以啦

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