大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下油炸糖糕的做法的问题，以及和炸糖糕的过程的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！本文目录油条糖糕最简单的做法炸糖糕的过程糖糕的做法油炸糖糕怎么做好吃又简单
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下油炸糖糕的做法的问题，以及和炸糖糕的过程的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
油条糖糕最简单的做法
主料：面粉两斤、开水半斤、猪油少许（食用猪板油烤出的猪白油俗称熟猪油）
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辅料：黑芝麻少许、核桃仁五十克、白芝麻适量、食用油适量（做炸糕用的）。
调料：白糖三十克；
炸糖糕之步骤
步骤一：起锅烧水加入适量清水开锅后取400克开水放入10克猪油，等待猪油化开（放入猪油后期炸出来的糖糕更香）
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步骤二：将准备好的面粉放入容器中，倒入混合猪油的开水，慢慢倒进面粉里面，一边倒一边用筷子搅拌，不停地搅拌至3分钟左右（水要分次放入，防止掌控不好水温），然后加入少许白糖，继续搅拌（注意被水温伤到）
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步骤三：待面团搅匀后，要是面团有点软就加点干面粉进去揉匀，少加点是不碍事的！然后用手轻轻揉团后倒扣容器放凉醒发（这一步一定要把面团活好，这是前提，步骤非常重要）
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步骤四：待面团醒发25分钟后，揪成大剂子，不要用擀面杖，用手吗成剂子（擀面杖容易把面压得太紧）
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步骤五：开始制作馅料，用芝麻核桃仁白糖搅拌均匀然后加一点点面粉后制作成馅，用醒好的面剂子把馅料包进去，在轻轻地按一下，扁扁的就可以了（这个馅料主要以甜口为主）
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步骤六：起锅烧油，等到油温达到6成热左右时下入油糕炸制，在炸制过程中如果油泡比较大的话，就说明油温高了要小点火（一般炸糖糕锅内保持小中火最佳），做糖糕实际用油并不多
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步骤七：当糖糕在油锅里面飘起时就说明油糕以熟，捞出控一下表油即可，油糕怎么去确定质量好坏呢？在这里有一句俗语，叫圆如饼、形似鼓、色如铜，出锅成这样就完美收工了
炸糖糕的过程
用料
面粉500g，开水800g，蜜豆【馅儿】500g，玫瑰花酱【馅儿】300g，食用油50g，干粉50g。
做法步骤
1、准备好材料。
2、面粉中边倒开水边搅拌，直至面粉都成絮状。揉成面团。
3、将揉好的面团按平，倒入食用油揉至吸收。
4、揉好的面团撒上干粉，继续揉均匀。
5、将揉好的面团分成两个，盖上保鲜膜醒面30分钟以上。
6、醒好的面，分成50g一个的小面团。
7、将蜜豆和玫瑰酱混合均匀。
8、取适量馅料包入，收好口。
9、按成一个一个的小饼。
10、油温4成热下入糖糕。
11、当糖糕炸定型后不停的翻动，保证两面都上色均匀。
12、炸至两面金黄即可捞出沥油。
糖糕的做法
材明
面粉200克，牛奶一袋，砂糖适量，熟芝麻适量，油适量
做法步骤
1
牛奶倒入奶锅烧开。
2
面粉放入盆中，一边浇入烧开的牛奶，一边用筷子搅拌，稍凉后，用手沾油和成软面团。
3
包保鲜膜醒面30分钟。
4
砂糖和白芝麻混合备用。
5
面醒好，分成7等份。
6
取一份面，放到手中拍平中间捏个窝，放入适量馅，包严，在手中来回拍扁。
7
锅中放油，烧热放入包好的糖糕，中小火炸透至金黄色即可。
油炸糖糕怎么做好吃又简单
可以用糯米粉加酵母揉一块，待面团微发起后揉成小剂子，包上豆沙馅炸。还可以用白面，把开水倒入面里烫一下揉匀，用小剂子包点糖馅炸
安阳油炸糖糕的做法
安阳油炸糖糕是用开水烫面和好上油干一成片放红糖包上用油炸
油炸糖糕的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于炸糖糕的过程、油炸糖糕的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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