很多朋友对于山药可以蒸着吃吗和山药蒸还是煮不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！本文目录山药吃蒸着吃好还是煮着吃好蒸着煮着，营养都一样么山药蒸着吃最有营养吗山药怎么蒸好吃又简单一般多长时间能蒸熟山药蒸还是煮蒸山药时用去皮吗山药吃蒸着吃好还是煮着吃好
很多朋友对于山药可以蒸着吃吗和山药蒸还是煮不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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山药吃蒸着吃好还是煮着吃好蒸着煮着，营养都一样么
山药有很好的药用价值，一般可以蒸、煮、炸、炒。营养是一样的，但要看怎么吃，煮着吃，最好是煲汤类的，要把汤一起喝掉，因为山药的营养都在汤里了。蒸着吃没什么味道，但新鲜的山药也可以蒸着吃，但要蒸软了才好吃。山药炒菜也一样很有营养，制成的菜品也有很多。
山药蒸着吃最有营养吗
是的，蒸着吃是保留营养最好的方式。在食用山药时，为了避免破坏山药中的营养成分，可以选择煲汤或者蒸着吃，可以最大程度的保留山药的营养价值。
山药怎么蒸好吃又简单一般多长时间能蒸熟
山药又叫淮山，分三种，一种煲汤，一种脆的炒，一种叫铁棍山药蒸着吃。铁棍山药洗净，直接蒸二十分钟，去皮切一厘米厚片，下5克生抽1克盐，2克味精，拌均，装盘淋5克猪油，上面撒5克剁交，蒸5分钟撒葱花即可。
山药蒸还是煮
山药蒸着吃，煮着吃，其营养价值都差不多。一般而言，山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。
蒸山药的话，片山药比较容易成熟，大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。用高压锅的话，速度会更块。片状5分钟，厚块10分钟左右，而山药段也只要15分钟左右。煮山药的话会有一部分营养流失在汤里，所以煮山药的汤最好也要食用哦！
蒸山药时用去皮吗
不用。
山药清洗干净，切成10厘米的段，放到蒸锅蒸150分钟，取出后，趁热把山药皮去掉，放碟子摆好；碗里放入2勺酱油，几滴花生油，把山药醮着酱即可食用。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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