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大家好,今天给各位分享三月三糯米饭图片的一些知识,其中也会对三月三五色糯米饭文案进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
三月三五彩糯米饭的原料
原料:
糯米适量、水适量、枫叶适量、黄姜粉适量、蝶豆花适量、红兰草适量
做法步骤:
1.蝶豆花泡热水后过滤渣子,用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。
2.红蓝草煮出颜色去渣后,汁液用来泡糯米,这个得红色的染色剂。
3.枫叶切碎后放入铁锅,加清水煮沸去渣取汁,一定要用铁锅煮才能发生化学反应,泡出来的糯米才够黑亮。
4.用细纱布包裹着煮出颜色泡生干糯米,最后用黄色和蓝色调色得绿色。
5.各种染料浸泡够十几个小时后滤掉水分,上大蒸锅蒸半小时左右即可,软糯而带有独特的五色糯米饭煮好了
三月三糯米饭创意拼盘步骤
五色糯米洗干净后,你可以把它摆在一个圆盘里面,然后将五色糯米区分开来,摆成一个特别好看的、五彩斑斓的圆盘,加上适量的水,之后放到蒸锅里面蒸二十分钟,等到糯米变软了之后呢再焖个十分钟就可以出锅了。
这个时候你就可以闻到糯米的香味,还有甜味,还看到一个五彩的拼盘
三月三民族特色菜有哪些
1、壮族的五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用,寄托着人们五谷丰登的祝愿。
2、在广西梧州,吃乌米饭是“三月三”的传统习俗,很多人会选择在市场上买枫叶,自己在家里做乌米饭,
3、岭南一带盛产竹子,三月三这天,他们家家户户都会做竹筒饭。
4、武鸣两江镇的八宝鱼生最出名,用花生、木瓜丝、萝卜丝、酸姜丝、香菜、紫苏,还有自腌的柠檬、酸梅,这些配料与鱼生拌在一起,吃起来可谓五味杂陈。
广西的三月三,为什么要吃五色糯米饭
每個地方都有個自個飲食文化。這與當地的氣候環境有關。
廣西地處亞熱帶,農歷三月初三,正是仲春時節,萬物復蘇,五色糯米飯中的五色用五種植物的花,莖,葉來染色,這五種植物對人體有祛邪抗病的功效(傳說)。
於是,每年這個節氣廣西壯家人的廚房裏就會有糯米飯的青香味溢出了。
為什麽要吃?就是一種鄉愁,一種小時候的味道了。
三月三五色糯米饭文案
广西的壮族群众每年农历三月三,都会用几种纯天然的植物色素,把糯米浸泡成黑、白、红、黄、蓝五种颜色,然后蒸熟制成香喷喷的五色糯米饭,供家人及亲朋好友食用,庆祝三月三,乞求风调雨顺、五谷丰登。
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